За европейским женьшенем

25 августа в «АП» появилось сообщение о том, что «в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко с 17 августа начат сбор плодов облепихи на территории экспериментально-производственных отделений № 4 (Школа Садоводов) и № 3 (Шадрино). Приглашаются на работу сборщики». В начале сентября журналисты «АП» поехали посмотреть, как этот сбор в нынешнем году осуществляется, узнать, сколько за такую работу платят и кто ею занимается.

Пока мы ожидали у пропускного пункта на ведущей на облепиховые плантации Школы Садоводов дороге заместителя директора по производству НИИ имени М.А. Лисавенко Алексея Астапенко, мимо не раз проезжали небогатого вида машины, проходили явно не имеющие никакого отношения к истеблишменту люди. Все туда – собирать облепиху. Одни для себя – на заготовки на зиму, другие – для заработка.

Только руками

Вот наши собеседники – сборщики облепихи.

Пенсионерка из Барнаула Галина Анатольевна:

– Пенсия у меня 10 тысяч рублей, где на такую прожить? Вот уже второй год облепиху собираю. Цена за собранный килограмм ягоды 15 рублей, за день можно тысячу-полторы заработать. У меня где-то так и получается, а есть и больше люди собирают. Рассчитываются четко, тут проблем нет. Тяжело, конечно, целый день на жаре ее рвать, а куда денешься? Облепиха у меня и на даче есть, ту едим.

Ищу ветеранов облепихового движения и по пути слушаю историю о легендарной женщине Ануш, которая много лет приезжала на сбор облепихи в Барнаул из Средней Азии, снимала квартиру в городе и собирала в день в среднем по 300 килограммов облепихи, ее личный рекорд – 475 килограммов. Правда, как уверяют тут же, тогда и ягода была крупнее, и початки больше. К тому же не меньше Ануш собирала и другая женщина, теперь уже наша, местная, по фамилии Сафронова.

В тени густо обсыпанного оранжевыми бусинами ягод блекло-зеленого куста привычно-сноровисто трудится Оксана Адаменко.

– Я по сезону работаю, – говорит она. – Летом делаю тротуарную плитку на производстве, в выходные собираю землянику, малину, зимой убираю в подъездах, осенью – облепиха. Пенсия большая мне не светит, вот сама о себе и своем будущем забочусь. Здесь работаю уже седьмой сезон. В этом году урожай облепихи примерно на уровне прошлого года, но вот три-четыре года назад ягоды было больше. Тогда я  да и многие другие запросто собирали по двести килограммов в день. Сейчас по хорошим рядкам максимально 150. Начинающий же сборщик, как немного обвыкнется,  100 килограммов реально будет собирать. Это считай с утра до вечера.

Не работаем только в дождливые дни, а когда солнышко, как сейчас, – по полной программе. В том году рабочих дней было около 50, в нынешнем раньше закончим – народу заметно прибавилось. На этом отделении в прошлые годы человек по 40-50 работало, а сейчас до 100 доходит, а отдельные дни были, когда по 150 человек работало.

В прошлом году я вела учет, собрала четыре тонны облепихи и получила 60 тысяч рублей. В нынешнем году мы думали, что цена за собранный килограмм ягоды поднимется, но нет, не поднялась.

Покушать берем все с собой в торбочку, вода здесь есть. Когда пойдут холода,  будем жечь костры, чтобы обогреться и вскипятить чай. В этой работе все зависит от меня, от моей скорости в уборке, потому интерес к делу есть.

15 рублей за кило

– Каждый сезон мы производим сбор облепихи,  в котором участвуют те, кто собирает ягоду для себя и платит за нее, и те,  кто собирает ягоду для заработка, – говорит Алексей Астапенко. – В нынешнем году цена самостоятельно собранной у нас ягоды составляет 70 рублей за килограмм, в прошлом году – 60 рублей. Нынче урожай на уровне прошлого года, но сегодня спрос на облепиху растет,  и сейчас переработчики предлагают уже до 100 рублей за килограмм.

На двух экспериментально-производственных отделениях у нас в нынешнем сезоне работают 130-150 человек. Бывают всплески, пару дней число сборщиков доходило до 300 человек. Это процентов на 40 больше, чем в прошлом году. Большинство – барнаульцы, но есть приезжие из близлежащих районов.

Несколько лет назад людей в сезон работало раза в полтора больше. И нет уже тех асов, кто собирал по 300, а то и по 400 килограммов облепихи в день. Хотя среди тех, кто сейчас работает, много новичков, они быстро нарабатывают навык сбора и, думаю, если еще годик-два сюда походят, то к былым асам по производительности подтянутся.

Контракт есть контракт…

Общая площадь облепиховой плантации в НИИ имени М.А. Лисавенко составляет немногим более 100 гектаров. Уборка идет обычно полтора-два месяца, и продолжительность ее зависит от наступления первых заморозков. Начинаются они – фактически прекращается сбор облепихи. Ягода начинает течь, собирать ее становится трудно, заработать тоже. Потому какая-то часть облепихи идет на корм птичкам.

На 3 сентября на плантациях НИИ собрали порядка 80 тонн облепихи. В прошлом году общий ее урожай составил чуть более 200 тонн. В этом году намерены собрать не меньше, тем более что контракт на поставку именно такого количества облепихи заключен еще зимой с одним из бийских переработчиков. И даже аванс по нему получен. С середины августа цена на облепиху стала заметно расти, но контракт есть контракт…

Собрано здесь также 15 тонн яблок, которые пойдут по контракту тоже алтайскому заготовителю. Закончен сбор жимолости. Всю ее люди собирают для себя. Годовой урожай – от 7 до 15 тонн. Значительная часть этой ягоды прямым ходом идет на мелкие базарчики, такие как на площади Спартака в Барнауле. Полулитровый стаканчик жимолости стоит там от 100 до 180 рублей. Ранняя ягода – подороже, поздняя – подешевле. В стаканчике этом граммов 300, притом что сборщик платит за нее 120 рублей за килограмм. Посчитать средний процент прибыли труда не составит.

Несобранной пока осталась черноплодная рябина. Уборочная кампания должна начаться здесь примерно в середине сентября. Собирать эту ягоду значительно проще, нежели облепиху, потому и зарплата меньше – от трех до пяти рублей за килограмм. Тем не менее большинство из сборщиков облепихи быстро «переквалифицируются» в сборщиков черноплодки. А там до следующего сезона…