«Оливье» или «Шуба» ? Насколько подорожали в Алтайском крае продукты для новогодних салатов
18:34, 23 декабря 2022г, Общество 650
Алтайкрайстат рассчитал, сколько жителям Алтайского края придется потратить на традиционные новогодние салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой».
За год стоимость ингредиентов выросла в среднем по региону на 8,01% для «Оливье» и на 9,70% для «Сельди под шубой».
Так, значительнее всего из составляющих «Оливье»– на 17% подорожали горошек и маринованные огурцы, также выросли в цене вареная колбаса, майонез и лук. А вот морковь и куриные яйца стали дешевле, почти на половину упал в цене картофель.
Дороже на 33% стала и главная «звезда» «Шубы» — соленая сельдь. Именно цена рыба стала основной причиной подорожания этого блюда, так как другие ингредиенты: свекла, морковь, картофель, яйца, наоборот, подешевели.
