Лейся, сладкое золото! В Барнауле проходит ярмарка алтайского меда

В Барнауле на площади Сахарова открылась ярмарка алтайского меда. На нее разнообразную продукцию пчеловодства привезли 20 производителей из 14 районов. Закупиться сюда приезжают даже жители других регионов.

По вкусу каждому

Медовая ярмарка проводится в Алтайском крае в 15 раз. Уже традиционно в августе пасечники превращают площадь Сахарова в медовый городок. В этом году не обошлось без сюрпризов, и теперь вместо небольших палаток продавцы расположились в торговых павильонах.

– Подходите! Чем вас угостить? У нас весь мед очень вкусный! Есть маралий корень, эспарцет, донник ароматный, акация. Пробуйте, не стесняйтесь! – зазывает прохожих к своей лавке продавщица Ирина, обмакнув ложку в ведерко с медом и протянув ее заинтересовавшимся.

На вопрос, какой сорт больше всего любят барнаульцы, женщина рассмеялась. «Да весь медок им нравится! Это же натурально, вкусно, полезно. Вы попробуйте!» – угощает она всех желающих.

– В основном, конечно, берут разнотравье, донник. Очень популярный дягиль – это царь меда, – рассказывает продавец. – Покупателей много, буквально все с прилавков сметают. Но ярмарка – это просто выездной праздник. Вся реализация проходит в течение года в магазинах. А сейчас мед самый свежий, его только недавно откачали и уже продают. Поэтому жители города спешат полакомиться такой вкуснятиной.

На открытии ярмарки руководитель кооператива «Алтай – медовый край» Юрий Богуславский отметил, что площадка давно пользуется большой популярностью как у жителей Барнаула, так и у гостей города. Здесь можно не только пообщаться с производителями, но и продегустировать их продукцию, и каждый найдет что-то по вкусу. А выбрать есть из чего. Наши пчеловоды привезли на ярмарку все сорта меда, которые есть в нашем крае. Это горный, дягилевый, из белой и желтой акации, донниковый, гречишный, на подходе подсолнечниковый...

– Алтайский мед – один из лучших в мире, что неоднократно доказано лабораторными исследованиями. В нем алтайском меде более 1000 компонентов, что делает его уникальным, – подчеркивает Богуславский.

Традиционные и элитные

Помимо классических сортов, посетители могут приобрести редкие и элитные, например каштановый из Краснодарского края. В этом году организаторы сделали особый акцент на липовом из Башкирии и Дальнего Востока. Это настоящий подарок для ценителей, ведь он считается одним из самых ароматных и полезных. А вот собранный с уникальных краснокнижных медоносных растений нашего региона.

– У нас принципиальная позиция – только алтайские пасеки, – подчеркивает Богуславский. – Липа и каштаны представлены исключительно по просьбе горожан. Зато цены держатся, практически не растут.

В прошлом году килограмм продавали по 200–250 рублей, сегодня – около 300. Цены на элитные сорта остались на уровне прошлого года – 800–900 рублей.

Горожане могут приобрести и другую продукцию пчеловодства: маточное молочко, трутневой гематоген, пыльцу, забрус, пергу, прополис, а также сопутствующие товары для здоровья: травяные сборы, орехи и высушенные ягоды в меду.

Гуляй, край медовый

14 августа на площади Сахарова состоится традиционный Медовый Спас. В этот день будут чествовать лучших пчеловодов, освящать мед, проводить конкурсы и викторины. Гостей ждут народные гулянья, хороводы, фотозона и, конечно же, возможность попробовать лакомство прямо из сот.

Одним из самых популярных развлечений станет медокачка, в которой каждый желающий сможет поучавствовать. Помимо краевой столицы, гулянья проводятся и в Белокурихе, Бийске, Заринске, Рубцовске.

– 14 августа будет двойной праздник. Это не только водосвятие, но и День алтайского пчеловода, который был утвержден указом губернатора. Некоторые горожане ждут именно этой даты, чтобы купить мед, когда его освятит батюшка. Но прицениваются уже сейчас, – рассказал Юрий Богуславский.

Сегодня, помимо основной площадки на площади Сахарова, еще одна ярмарка меда проходит в Барнауле возле торгового центра «Малина». Это позволяет жителям разных районов города удобно добираться до любой площадки. Работать ярмарки будут до 31 августа.