Что нам, женщинам, желают наряду со всевозможными благами? В праздники, дни рождения? Терпения. Чисто российское пожелание, проникновенное, оптимистичное и с большим смыслом. Интересно, что его не адресуем почему-то мужчинам. А почему? 

Может, потому, что женщина, говоря высоким штилем, считает, что только она несёт на своих плечах весь мир, она ответственна за род человеческий – в общем и целом. А если приземленно, она знает, что в ответе за семью, детей, мужа.

Вот почему каждая наверняка примеривает к себе всё происходящее. Корит себя за то, что иногда не хватает ей готовности выслушать родного человека, простить его. В жизни немало горечи, и надо пройти через неприятности, пережить их. Так уж заведено, что только тогда что-то поймёшь. Подумаешь, мол, правду говорят, ничего в жизни случайного не бывает. На ошибках учимся. И мужчины, кстати, тоже. Они не инопланетяне.

А может, как раз мы и считаем их таковыми, если лишаем их хорошего и мудрого пожелания – терпения именно в семейной жизни?

Приятно, когда рядом хорошие люди

Наталью Бервинову женщины называют не иначе как «наш корифей». И это не ради красного словца – Наталья Александровна трудится с самого образования цеха. Мария Киселёва – настоящий профессионал, знает до тонкостей производственный процесс такого нового для всех дела – выращивания сеянцев с закрытой корневой системой. А Оксана Материкина, как она сама считает, делает первые шаги.

– Хорошая атмосфера у нас в коллективе. Мне подсказывают, показывают. Нет здесь безучастного отношения, зато есть искреннее отношение друг к другу, – говорит Оксана Анатольевна.

Она работает здесь недавно. Что ей нравится? Неравнодушное отношение к людям и к сеянцам. Привела такой пример. В обеденный перерыв зашёл инженер-лаборант Александр Медведев:

– Девчата, пойдёмте посмотрим, точно никогда не видели такого!

Все за ним. И что увидели? Каштаны взошли! Такая радость, такой восторг. До этого и вправду даже представить не могла Оксана Анатольевна, с чего начинается сеянец каштана, с какой зелёной ниточки? Всё-таки удивительные перспективы открыл центр для лесоводства края – разве могли раньше мечтать о таком разнообразии новых для Сибири культур? А теперь посмотрим, как примутся каштаны с закрытой корневой системой. Кстати, приживаемость сосен, лиственницы и других сибирячек, выращенных в торфяных стаканчиках, стопроцентная.

Наверняка не только новейшая технология тому причиной, но и человеческое отношение. Эти женщины до того душевно и с интересом относятся к своим обязанностям, что точно начинаешь верить в то, что растения реагируют на тех, кто за ними ухаживает: пропалывает, рыхлит почву и всё остальное делает, что положено до переселения росточков под открытое небо.

Известный лесовод директор Алтайского центра Виктор Бубенщиков:

– Хорошие кадры: ответственные. Приятно, когда люди умеют не только отлично трудиться, но и способны удивляться, когда их радует то, чем они занимаются.

Виктор Бубенщиков рассказал, что в порядке эксперимента нынче посеяли не только каштан, а дуб, тую и другие древесные породы.

Кстати, проектная мощность центра – 7 миллионов сеянцев с закрытой корневой системой в год. Сосна обыкновенная, лиственница, другие хвойные. Пока Алтайский лесосеменной селекционный центр – единственный за Уралом.

Это наши коренные породы – сосна обыкновенная, лиственница и другие. 

Оксана Анатольевна говорит, что вообще неудивительно, когда именно у женщин всё так складно получается с сеянцами. Наверняка это идёт ещё с детских лет, с той поры, когда формируется у человека отношение к труду и земле.

Например, она, как и многие другие селянки, любит заниматься своим огородом. Женщины делают заготовки на зиму из овощей, выращенных своими руками. И вообще хорошие хозяйки.

Первомайский район

*   *   *

Всё делать с любовью

Знакомьтесь: Татьяна Вахтель. Живёт в селе Луговом Тальменского района. Хозяйка замечательная.

– Меня научили готовить старшие женщины. Дружно живём вместе с мужниной роднёй. Мы все умеем делать украинскую колбасу, галушки, фаршированный желудок, немецкие штрудели. Приятно угощать родню своей стряпней, – говорит Татьяна Васильевна.

Конечно, очень сложно сказать, чьё именно это фирменное блюдо – изысканный салат или вкуснейший пирог, только у каждого есть свой автор. И как же это приятно, когда на семейном празднике по твоему рецепту приготовят деликатесы, которых никто, кроме родни, не предложит!

У Татьяны Васильевны трое детей, восемь внучат. Двое из них – Луиза и Артём живут в Германии.

– Скучаю, – призналась Татьяна Васильевна, – недавно приехала погостить из Германии дочь Наталья. И еще с дороги звонила, просила приготовить фирменную окрошку. Борщ и окрошка, а ещё пельмени – это лучшая еда.

Когда попросила рецепт какого-нибудь блюда, Татьяна Васильевна даже растерялась, так много что любит, например, пирожное «Берега любви», торты и прочие сладости к чаю. А потом сказала, а может, лучше молодым хозяйкам на заметку несколько советов по приготовлению пельменей?

Конечно! В чем же секрет?

Надо брать свинину и говядину, в фарш добавить лук и чеснок, разбавить водой. На килограмм муки нужно два яйца, тесто тогда будет нежным. Положить его в полиэтиленовый пакет и дать отлежаться час. А потом – стряпать.

*   *   *

В баню – с мёдом

Дорогая «Домовуха»! Спасибо за простые рецепты. Поделюсь нашим семейным способом привести себя в порядок. Не имея дорогущих кремов и лосьонов.

Живём мы в сельской местности, имеем баню, её протапливаем капитально дважды в неделю. Мама посоветовала нам с сестрой брать с собой в банные дни мёд и молоко. Мёд – для тела, а молоко – для лица. Удивительно, что молоко заменяет самый дорогой крем. Если им смачивать лицо, оно приобретает приятную белизну и выглядит отдохнувшим. Вполне можно и в городских условиях пользоваться молочными компрессами – много для лица не потребуется.

Для отбеливания кожи подходит простой огурец – это классика. Натуральный продукт, без кислот и химии.

Сельским женщинам приходится заниматься по хозяйству. Ухаживать за скотиной, копаться в огороде. Есть хороший рецепт уберечь ногти: провести ногтями по куску мыла. После работы руки легко отмываются и под ногтями чисто.

Наталья, Топчихинский район