В России введут государственный стандарт для шаурмы
19:49, 28 июня 2024г, Общество 329
Роскачество разработает для шаурмы национальный стандарт.
По словам представителей федерального ведомства, в РФ пока не регламентировали процесс приготовления этого лакомства, не прописывали параметры для готового продукта. Чтобы минимизировать риск отравления и нормализовать обстановку в заведениях общепита, чиновники занялись стандартизацией.
Сотрудники Роскачества уверены: вредные для человека микроорганизмы размножаются в шаурме очень быстро. Разрабатывая новый документ, эксперты учтут нормы существующих межнациональных технических регламентов и требования санитарных служб, уточнили «Известия».