Немытый холодильник может стать причиной опасного заболевания
17:04, 06 июня 2023г, Общество 775
Грязный холодильник может вызвать иерсиниоз - заболевание, которое передается через грызунов на овощи, сообщает Федеральное агентство новостей со ссылкой на Роспотребнадзор.
Температура от +4 до +8 градусов, которая является распространенной для холодильников не тормозит размножение бактерии-возбудителя, а наоборот стимулирует его. В результате у человека может появится озноб, головная и суставная боль, боль в животе, тошнота, рвота, диарея, желтуха, сыпь.
В ведомстве напоминают, что любой купленный в магазине овощ или фрукт необходимо тщательно мыть. При этом нужно использовать проточную воду, а затем ошпарить продукты кипятком.
У свежей капусты лучше убирать не менее трех верхних слоев. Доску и нож после обращения с сырыми овощами нужно тщательно вымыть и высушить. Салаты следует готовить на один раз и не хранить их в холодильнике.
В сам холодильник нужно помещать только вымытые, отсортированные и неповрежденные овощи. И даже если он содержится в чистоте, его необходимо профилактически мыть — не реже одного раза в месяц.
