Читательница, назвавшаяся Анной Н., рассказала свою историю, в которой есть предательство мужа, семейные неприятности.  

Всё непостижимым образом сплетено и связано в один узел, словом, чёрная полоса. Рассказывала долго. Наконец удалось на минуту остановить бурный поток жалоб на свекровь, тётю, сыновей, задать вопрос: чем может помочь газета?

«Хочу, чтобы опубликовали мою историю, посрамили родню, а то сидят белые и пушистые».

Вот в чём дело. Известный выход из положения, старый как мир, придумала моя собеседница – просто переложить на чужие плечи свои затянувшиеся конфликты. А как же тот самый сор из избы? Может, лучше не выносить его на всеобщее обозрение, а в узком семейном кругу решить проблемы взаимоотношений? На эти вопросы женщина ответила с возмущением: «Да что вы говорите? Ещё учить меня?» – и трубку бросила.

Да, не очень приятно получилось. И всё же что делать человеку, если накипело на душе и обида переполняет? Куда идти, к кому обращаться? А может, к себе самому, к своей душе? Через такие тупиковые моменты жизнь нас заставляет размышлять о взаимоотношениях между людьми. Только понимание способно разрубить гордиев узел.

Несите в мир добро и красоту

Педагог Центра развития творчества детей и юношества Ленинского района Барнаула Ольга Синебокова занимается с юными горожанами. Учит их рисованию, изобразительной грамоте.

Идёт занятие. На художницу, преподавателя смотрят дети. Какие они разные, но сейчас так похожи друг на друга: они постигают великую тайну творчества.

Как это сложно – перенести на лист своё видение сказки или народного обряда. Ольга Евгеньевна обращает внимание на то, чтобы композиция несла не только смысл повествования, но и энергию эмоции. «Занимаюсь с детьми младшего и среднего возраста, мне всё в них интересно: их взгляд на мир, отношение к окружающим», – говорит она.

В одной из бесед она призналась, что старается воспитать в учениках чувство вкуса и стиля. Считает, что именно в школьные годы закладывается в маленьком человеке внутренняя культура, которая не позволит неряшливо одеваться, развязно вести себя, сквернословить. Словом, «в человеке должно быть всё прекрасно…».

Совет от Ольги Синебоковой: «Не забывайте о том, что дети копируют поведение взрослых. Ребёнок должен видеть родителей не только уставших после работы, но и в красивой одежде, когда папа галантен, а мама мила и элегантна. Хорошо, если в семье будут такие добрые традиции, как семейные вечера, совместные прогулки, посещение музея, театра, кинотеатра…

Несмотря на все трудности в жизни, старайтесь чаще улыбаться, и не только губами, но и сердцем. Несите в мир добро и красоту».

«Домовуха» присоединяется к этим пожеланиям.

*   *   *

Мойте руки и сапоги

Советует доктор медицинских наук, профессор Владимир Беккер.

– Я бы сказал, что вас, уважаемые хозяйки, выручат ваши аккуратность и дотошность. Прежде всего позаботьтесь, чтобы перед входом в жилище, коровник, сарай был скребок. Не забывайте тщательно очищать грязь с обуви. Принесите к крыльцу, входной двери в дом ёмкость – корыто или большой таз для воды. Палку обмотайте тряпкой, которую хорошенько закрепите. Ставьте ногу в ёмкость с водой и мойте один сапог, другой. Особенно это устройство рекомендую пожилым людям. Не надо нагибаться, обезопасьте себя от повышения давления.

Если подпол деревянный, самый лучший способ обеззараживания – побелка. Прежде всего необходимо после откачки воды убрать из подполья или погреба грязь, ил, вынести доски, разобрать сусеки. После просушки надо побелить стены погреба независимо от того, деревянные они или кирпичные. Лестницу надо вытащить, просушить и покрасить.

Уберите в одно место навоз, который вынесло из коровника, очистите от наносов подворье. Применять сразу как удобрение навоз нельзя, там яйца гельминтов, надо, чтобы он прошёл почвенное обеззараживание, простоял год. Сложите компостную яму, пересыпая слоями земли.

Необходимо также отдельно собрать верхнюю зимнюю одежду и развесить её в продуваемом месте на просушку. Как всегда, незыблемым остаётся правило: мойте руки перед едой.

*   *   *

Варенье-пятиминутка

Дорогая «Домовуха»! Поделюсь рецептом приготовления быстрого варенья из смородины. Получается оно очень вкусным. Делаю так: на 30 стаканов свежей ягоды беру 45 стаканов сахара, 12 стаканов воды. В холодную воду надо высыпать ягоду и поставить таз на огонь. Постоянно снимать пену. Хорошо закипит – снимаю с огня посудину, всыпаю сахар и осторожно перемешиваю до полного его растворения. Горячее варенье разливаю в стерилизованные банки под самый верх и ещё ладонями по банке похлопаю, чтобы воздух вышел. Закрываю капроновыми крышками.

Мария ШАТОХИНА, г. Барнаул

*   *   *

Кулебяки, расстегаи...

Что такое кулебяка? У В. Похлебкина (кулинарный энциклопедист) это вид закрытого мясного, рыбного или грибного пирога, наиболее почитаемого в русской кухне.

Термин происходит от глагола «кулебячить», то есть валять что-либо руками, мять, гнуть, сгибать, складывать, лепить тесто. Кулебяка чаще всего имеет форму батона – длинного, узкого и высокого пирога, удобного для нарезки.

Домашние кулебяки могут иметь любую форму и размеры. Наиболее распространенные начинки: мясо и рис с яйцами и луком. А ещё капуста свежая жареная с крутыми яйцами, луком и грибами, каша гречневая с луком и красной рыбой, рыба и рис.

Расстегай представлял собой вид печеных русских пирогов из простого дрожжевого теста с отверстием в верхней части, в которое после выпечки было принято вливать немного растопленного сливочного масла или бульона – мясного или рыбного. Во всех расстегаях, независимо от их вида, середина обязательно должна быть открытой.

Подготовила Тамара Андреева, Новоалтайск

*   *   *

День рождения в субботу

«Астрологи умеют предсказывать будущее. Но обращаться к ним пока сложно и дорого. А нет ли каких-то простейших методов узнать, что нас ждет хотя бы в ближайшее время?

Н. Прилуцкая, г. Заринск».

– Представьте себе, есть. И самый элементарный – обратить внимание на то, на какой день недели пришелся ваш очередной день рождения. Например, очередной день рождения 5 апреля у вас пришелся на субботу. Поскольку суббота управляется Сатурном, вам следует подготовиться к тяжелой работе и множеству ограничений. Со всеми испытаниями, которые вам посылаются, вы должны справиться самостоятельно. В этот год вы сможете упорным трудом улучшить свое финансовое положение, но не следует сорить деньгами, а лучше купить что-то крупное и полезное. Старайтесь избавиться от вредных привычек (например, сбросить лишний вес, отказаться от курения и т. д.), произвести перестановку в доме. Скорее всего, предстоит взять на себя повышенную ответственность, наладить контакты с начальством или иными влиятельными людьми.

В отношении здоровья в этот год уязвимы зубы и кости. Полезны физические нагрузки, массаж, голодание.

Ну а когда день рождения в воскресенье (год Солнца), вы почувствуете себя Шамаханской царицей, получите заряд энергии, радости и творческого вдохновения.

В понедельник (Луна) – станете на весь год более эмоциональной и чувствительной, отчасти из-за того, что не будет ощущения стабильности, все будет то и дело меняться.

Во вторник Марс призывает вас стать сильной личностью. Все предстоит делать с напором и скоростью.

Среда (Меркурий) подарит много знакомств, позовет на курсы, смену работы или окружения. В вихре новостей и событий вы почувствуете себя моложе.

Четверг (Юпитер) обещает улучшение социального положения, близкие контакты с влиятельными людьми. Брак, заключенный в этом году, будет основан на духовных интересах.

День рождения в пятницу (Венера) обещает вам сладкую жизнь. В этот год не стесняйтесь баловать себя подарками, обновками. Удовлетворенные желания повысят вашу энергетику и сделают более привлекательной, уверенной в себе.

Тамара СТРЕЛЬЦОВА