Борщ и блины… без нагрузки

Побывавшая на прошлой неделе в Белокурихе делегация швейцарских отельеров была в восторге от нашего традиционного борща, грибного супа, запеченного судака и оладьев из кабачков.

А вот гостям из Китая больше всего запомнились блины, которыми их угощали наши земляки. Пять дней гостили на Алтае популярный в этой стране певец, композитор, музыкант Ли Цзянь, художник Ван Май и их супруги.

Алтайские же ребята, побывавшие в экспедициях по территориям Западной Сибири и Дальнего Востока, ели блюда, приготовленные на костре и в столовых пограничников.

31 июля финишировала 16-я детская экологическая экспедиция «Начни с дома своего». Пока многие ровесники участников акции бездарно проводили время за компьютерами и перед экранами телевизоров, юные алтайские экологи жили в палатках, убирали мусор на берегах рек, в скверах и на площадях, выступали с концертами, обменивались опытом природоохранной работы в трёх сибирских регионах.

А члены барнаульского военно-патриотического клуба «Русские витязи» побывали в Приморском крае. Ребята жили по воинскому уставу: ранний подъём в казарме, физзарядка, немалые физические нагрузки в течение дня. Неизгладимое впечатление на членов ВПК произвело знакомство с конкретной деятельностью пограничников: заступление в наряд, контроль границы на катерах береговой охраны, работа с собаками и лошадьми, чистка боевого оружия.

Прошедшую неделю вновь можно назвать ненастной. Но нет худа без добра: нынешним летом было меньше пожаров. И, конечно же, земледельцы края надеются на хороший урожай зерновых и кормовых культур. Это важно ещё и потому, что прошлый год был засушливым.

Но непогода нипочём фермеру из села Усть-Иша Красногорского района Виктору Урюпину. Он закатывает сено в водонепроницаемую пленку, где зелёная трава с влажностью 40 процентов сохраняет все полезные свойства, даже если корм оставить в поле. А именно влажное люцерновое сено позволяет получать, например, израильским животноводам до 11 тысяч килограммов молока в год от каждой коровы.

Личный опыт Урюпина также показал, что и местные бурёнки с таким кормом ежедневно дают на десяток литров продукции больше.

Виктор Урюпин - единственный в Сибири использует канадскую технологию заготовки кормов. Причем задействованы лишь недорогие косилка-плющилка, пресс и обмотчик, с помощью которых можно произвести все виды кормов – силос, сенаж, сено. Недаром продукция предприимчивого красногорского фермера востребована не только в родном крае, но и в Республике Алтай и Монголии.

Оказывается, и человеку очень полезны домашние заготовки, включая соленья. Как рассказала 1 августа наша газета, диетологи рекомендуют налегать на продукты питания с так называемыми пробиотиками: йогурт, сыры и соленья. Наблюдения показали, что эти вещества сокращают опасность развития некоторых видов рака и способствуют похудению, а дети, употребляющие их, реже болеют простудными заболеваниями.

Из мероприятий последних дней следует отметить следующие.

1 августа состоялась 1-я учредительная конференция регионального отделения Общероссийского общественного движения «Народный фронт – за Россию» в Алтайском крае. По итогам открытого голосования сопредседателями регионального отделения ОНФ в регионе стали банкир Николай Николаев, педагог Марина Ермоленко и врач Яков Шойхет.

В тот же день впервые состоялась пешая экскурсия по старинным улочкам краевого центра «Барнаул в свете ночных фонарей».

С 1 по 4 августа проходил фестиваль имени Михаила Евдокимова «Земляки» на его родине, в посёлке Верх-Обский Смоленского района. В его рамках состоялись спортивные и зрелищные мероприятия, завершившиеся гала-концертом с участием звёзд российской эстрады и праздничным фейерверком.

А 3 августа жители края приняли участие в 5-й Всероссийской акции «Суббота доноров».