В Барнауле обещают открыть фастфуд нового формата – лапшичную
15:15, 03 апреля 2015г, Общество 1086
Московская сеть фастфуда «Воккер» ведет переговоры с партнерами об открытии своей точки в Барнауле. Федеральная сеть лапшичных готова открыть заведение в Барнауле.
Cеть фастфуда «Воккер» развивается по франчайзингу. Паушальный взнос составляет 950 тысяч рублей. Инвестиции в открытие одной точки могут составить от 3 до 5 миллионов рублей.
– Размер вложений будет зависеть от того, в каком торговом центре открывается точка. Если площадка новая, построенная с нуля, то инвестиции могут дойти до 5 миллионов рублей. Если лапшичную запускают в действующем торговом центре, вложения составят около 2-3 миллионов рублей.
Заметим, лапшичная – это новый формат для Барнаула. Чаще всего в городе можно встретить пельменную, блинную, кафе быстрого питания ервопейской и русской кухни. А вот лапша – это что-то новенькое.
Первая точка сети «Воккер» открылась в Москве в 2008 году. По данным издания «Коммерсантъ», тогда компания сформировала на московском рынке общепита «моду на лапшу в коробочках». Сейчас лапшичные «Воккер» работают также в Астрахани, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Твери, Екатеринбурге, Тюмени и Новосибирске.
