Победить «собачий обед». В алтайских школах намерены изменить систему питания детей

Школьное питание в алтайских школах должно кардинально измениться, заявил 9 октября депутат Госдумы Валерий Елыкомов после скандальной публикации снимка из школьной столовой Быстроистокского района.

Из-за чего разгорелся конфликт и что говорят власти района

В конце прошлой недели в соцсетях появилось фото неаппетитного обеда быстроистокских школьников. Родители с возмущением написали, что цены в столовой выросли, а вот качество того, чем кормят их детей, быстроистокцам не нравится. В комментариях к фото появилось сравнение блюда с собачьим обедом.

Эту информацию подхватили краевые и федеральные СМИ. Главе района Дмитрию Попову пришлось отвечать на эти публикации. Он рассказал, что кухня в столовой укомплектована современным оборудованием, а все блюда соответствуют нормам СанПиН. Продукты закупаются свежими, с соответствующими сертификатами. У проверяющих органов нет претензий к качеству.

Кроме того, глава сообщил, что для улучшения качества питания в этом учебном году решено с 1 октября повысить стоимость школьных обедов до 800 рублей в месяц. По мнению местных властей, это поможет разнообразить меню. Оно уже разработано, с родителями проведена разъяснительная работа. Вопрос находится на особом контроле районной администрации.

Что предлагает депутат

Единоросс Валерий Елыкомов не согласен с тем, что качество  детского питания нужно оценивать только с помощью соблюдения требований СанПиН.

По его словам, санитарные нормы и правила регулируют только гигиенические нормативы. Они гарантируют, что съевший такую пищу человек не отравится или не получит кишечную инфекцию. Но в этих правилах нет речи о том, чтобы питание у ребенка в школе было сбалансированным. Подход только с опорой на СанПиН Елыкомов считает неправильным.

- В рамках заявленного нами проекта «Здоровое сердце ребенка», который действует в Алтайском крае второй год, мы обследуем 12-летних ребятишек. По результатам этих обследований, у 27% обследованных детей выявлено повышенное содержание холестерина, 23% имеют избыточный вес, около 15% — нарушения толерантности к глюкозе. Что в будущем может привести к развитию сахарного диабета 2 типа. 60% ребятишек нерационально питаются.  Все это в будущем также сыграет роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний, — говорит депутат.

Но он винит в этих показателях не только школьные обеды, но и некачественное и нерациональное питание детей дома. И если на последнее властям повлиять трудно, значит нужно пересмотреть подходы к детскому питанию в школах, сделать их не только безопасными по СапПиН, но и полезными и вкусными.

Как питаются алтайские школьники

По словам Валерия Елыкомова, тема детского питания была поднята им на специальном совещании при вице-губернаторе Александре Лукьянове перед началом учебного года в августе.  Тогда выяснилось, что постоянным комплексным горячим питанием в школах Барнаула обеспечено только 37% учащихся. Остальные дети перекусывают в буфетах. 

А это, по мнению депутата, показывает, что ни ребят, ни их родителей не удовлетворяет качество комплексных школьных обедов. И это повод для того, чтобы изменить подход к школьным обедам, говорит алтайский думец.

Что будет делаться для исправления ситуации

В Алтайском крае достаточно собственных ресурсов, чтобы обеспечить учащихся вкусной и здоровой пищей. Поэтому, рассказывает Елыкомов, в крае для начала пройдет анкетирование школьников и их родителей, чтобы выяснить, что вызывает их недовольство. Также в ходе опроса соберут предложения по улучшению обедов в школах.

- Было бы правильно рассмотреть возможности обеспечения наших школьников брендовыми продуктами алтайских предприятий, которые уже доказали высокое качество в дополнение к основному обеду.  К примеру, бутербродом с алтайским сыром в ежедневном режиме, — заявил Валерий Елыкомов.

А еще депутат будет добиваться контроля за тем, как в комбинатах школьного питания происходит оборот продуктов. Это, по его мнению, позволит повысить качество школьной еды, не увеличивая родительскую плату за обеды.