Назван самый вредный компонент мороженого

Самым опасным компонентом для здоровья в мороженом является пальмовое масло, уверен медик.

По словам врача-диетолога Михаила Гинзбурга, мороженое с высоким содержанием жиров не принесет пользы.

Нередко производители увеличивают в этом лакомстве массовую долю жира за счет пальмового масла.Если на упаковке написано, что мороженое изготовлено из растительных сливок или аналога молочного жира, то речь идет именно об этом масле. Оно богато трансжирами, которые ускоряют развитие воспалительных процессов и способствуют появлению атеросклероза, пишет ФАН.

Гинзбург посоветовал заменить обычное мороженое замороженными фруктовыми или овощными соками.