Николай Куделенко из села Зайцево: "Быть фермером - это значит набраться терпения и не рассчитывать на скорую отдачу"

В нашем крае тысячи фермерских, личных подсобных и крестьянских хозяйств. Занимаются сельские жители животноводством и надежды не теряют на то, что и здесь методом проб и ошибок преодолеют трудности, себе на жизнь заработают да и других накормят. Посмотрим, как идут дела у Николая Куделенко из села Зайцево Тальменского района?

До чего же хорош конь Буян! Не удержится Николай, потреплет гриву, погладит. Есть ли на белом свете животные лучше? Буяна он купил жеребчиком, вырастил, всюду они вместе. И на покос, и куда ещё. Лето, жара, наработается Николай до седьмого пота, ляжет на землю, грызёт, как в детстве, горькую травинку, а рядом Буян. Жизнь! А сейчас с каждым днём больше беспокойство: нельзя дальше жеребца держать в хозяйстве, нужно обновлять кровь, не допустить вырождения.

Хочет продать в добрые руки, чтобы новые хозяева не закололи и не съели его. Этим голова сегодня забита.

Смотрю на коня Буяна – молодой, горячий. Не решилась к его чёлке прикоснуться. Спрашиваю, мол, что же вы, Николай Михайлович, любите лошадок, телят, а продаёте их на мясо?

Николай помолчал немного и рассказал историю из тех лет, когда живы были дед, мать, отец. Пастух не уследил, и их корова Лента наелась зелёных метёлок проса. У неё забило желудок. Ветеринар сказал, что вылечить невозможно. Когда семья приехала с покоса, дед уже разделал тушу. Десятилетний Коля убежал в сарай и горько плакал. Дед потом скажет: «Такова жизнь. Рано или поздно приходится расставаться с животными, людьми».

Корова без сапожек

Личное подсобное хозяйство Николая Куделенко. Он сдает 2-3 тонны мяса в год. В планах увеличить эту цифру. Строит магазин. В аренде имеет 330 гектаров пастбищ и сенокосов.

Налогов на землю в 2013 году уплачено 38 тысяч рублей.

В Зайцево 11 фермерских хозяйств. Глава администрации сельсовета Вера Кудрявцева говорит, что село живёт благодаря фермерам. По счастливому стечению обстоятельств Николай Куделенко – её ученик.

– Он село любит всем сердцем. И всегда готов помочь что-то сделать. Надо – для благоустройства и озеленения землю под цветники или песка в школу привезет. «Вера Григорьевна, не беспокойтесь, всё сделаем».

– Хорошая семья у Коли Куделенко, – говорит Вера Кудрявцева, – труженики великие.

Отец Николая Михаил Ефимович механизатором был, скотником. Бабушка Пелагея Иосифовна – телятницей. Вот семья и родня Николая Куделенко – сельского жителя.

Помнят его мать Нину Акимовну. У неё сестра – двойняшка Ольга Акимовна, они лучшими доярками были. А певуньи – волшебные. 

Наработается народ, принарядится в праздник, лучшее наденут – и в клуб. А там как выйдут на сцену женщины – всё. Поплыла в слезах деревня Зайцево, в мыслях уже не коровы да огороды, а невидимое для посторонних, то, от чего сердце пощипывает, а лекарств, чтобы убрать эту боль, пока не придумали.

Быстро не получится

Спросила: а если начинать с нуля? Скажем, живёт в деревне человек и захотел завести подсобное хозяйство. С чего начать? С сегодняшними законами, налогами, ну, со всем, что есть, как мы говорим, с нашей реальностью, можно ли?

– Можно! Только надо набраться терпения и не рассчитывать на скорую отдачу. А дальше он развернул такую, скажем так, пошаговую программу. Во-первых, взял бы небольшой кредит. Во-вторых, купил бы трактор, сеновозку, приобрел бы 5 коров.

С этого бы и начал. Чтобы не тратиться на корма, самому надо их заготавливать.

Лет через 5 ещё подкупил бы скотину, бычков. И от своих коров получил бы приплод. Тёлочек – на воспроизводство стада, бычков – на продажу.

Так сколько же времени надо, спрашиваю у Николая Михайловича. Он ответил с усмешкой: быстро дело не делают.

Помолчал. Сказал неторопливо:

– Хочу предупредить, что должна быть семья у мужчины, который собирается заниматься хозяйством. Семья – это опора, твой тыл. Когда вдвоем – легче всё, жизнь приобретает смысл. 

Мимо кармана

Бычок набирает вес полтора года. Сдаёт Николай, как и другие, только мясо по той цене, как договорится с покупателем. Шкуры отвозит в Барнаул, принимают их на данный момент по 43 рубля за килограмм, цена на них плавает. Куда девает хозяин личного подсобного хозяйства скотскую печень, сердце, лёгкие, голову вместе с полуторакилограммовым деликатесом – языком? Оказывается, есть негласное правило просто отдать закупщику, чтобы не создавать себе проблем.

Бесплатно?! Да. Это как «наше вам с кисточкой», респект, тот чип, который открывает дверь производителю.

Спросила владельцев скота и в другой деревне, подтвердили: «Любого спросите…» Пошутил и Николай Куделенко, мол, дарим голову и ливер закупщику за то, что тот соизволил по дешевке взять наше мясо высшей категории.

Говорят, это поветрие тянется с начала 90-х, возникло ещё на волне перестройки, с той поры, когда распадались колхозы, шёл массовый забой скота.

Крестьянин с личного подворья сдал, скажем, 15 бычков. Мимо кармана он с каждой туши обронил… минимум 1,5 тысячи рублей. Можно и подсчитать, сколь денег он кладёт, так сказать, мимо кармана. Привыкли. Не хочешь дарить голову и ливер чужому дяде – твое дело. Никто за тобой ходить не будет.

Актуальна и проблема сбыта продукции.

С 1 мая 2014 года вступил в действие Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясопродуктов». В нём предусмотрено, чтобы убой скота производить в специально оборудованных пунктах. Ближайший с Тальменкой – Заринский мясоперерабатывающий завод. Теперь надо связаться с ними, заключить договоры на забой...

...Мимо кармана идёт и не существующая пока дотация для наших кормильцев. Она пока – МЕЧТА! Представила: продал фермер 10 килограммов мяса и знает, что по закону государство дотирует его на столько-то рублей. Красота и счастье. А может, и недалеко то время, когда это будет реальностью.

Санкции заставляют государство действовать энергичнее, помогут наконец развязать гордиев узел. И главной фигурой у нас станет наконец производитель сельхозпродукции, в чём нет сомнений не только у Николая Куделенко.

Кто кого

А пока иди сам на рынок.

– Пока я продаю на базаре, у меня процесс заглохнет. Кто будет работать на хозяйстве? У меня трудятся сын Сергей и один сезонный рабочий.

Как-то отправились супруги Куделенко в Барнаул на рынок. Взяли столик, оформили как надо. За день тушу продать не смогли. Ночевать негде, гостиницы дорогие. Поехали домой в Зайцево. Назавтра снова прикатили в Барнаул, встали за прилавок. Не идёт торговля. Женщина, продававшая неподалёку, подошла к Марине:

– Вижу, мясо у тебя отличное, а у соседки похуже, но она его распродала. Не сразу навык здесь заработаешь. Кому – дано, а кому – увы!

Больше на рынок они не ездили, потому что за эти два дня отсутствия накопились дела на личном хозяйстве.

Нашёл Николай покупателя в Новосибирской области. Возвратился, сказал: «Главное – продать продукцию без нервов и не в ущерб себе».

Когда горько, вспоминается сладкое. И он вспомнил, как познакомились с Мариной. Николай с товарищем решили посмотреть на молодых учительниц. Которые прибыли из Бийского пединститута. И с покоса в чем были на мотоцикле приехали познакомиться. С первого взгляда влюбился в Марину.

Марина Васильевна смеётся: «Николай – в рабочей одежде,  кедах, лохматый».

Юность, любовь… Всё в жизни на своём месте. Дочь Даша – студентка, пошла по стопам матери, хочет стать учительницей младших классов. Сыну Сергею – 25, он женат, живут они с Валентиной и дочкой Елизаветой отдельно. Сергей отучился в торгово-экономическом колледже в Барнауле, а потом в Тальменке – на тракториста, отслужил в армии.

Теперь дело обстоит так: сын косит, отец в рулоны собирает. На зиму надо заготовить 500 рулонов, и столько же на продажу.

Про интуицию

Николай Михайлович – человек осторожный, однако не отрицает, что интуиция у него есть. Были ситуации, которые это подтвердили. Он не поддаётся панике. Крестьяне режут скот, когда засуха, а он остаётся в сторонке. Сено у него своё. Потом приходит время, видит: всё правильно сделал, что поголовье сохранил.

Самое тяжелое время было для него, когда сын был ещё маленький. Приходилось одному заготавливать сено. Он много работал. Изо дня в день крепло хозяйство. Вот и Сергея уже ждали из армии. Пропадал на покосах по полтора месяца. Работал до изнеможения. Думал, ничто его с ног не собьёт. Ошибся. Простыл.

Он уже едва таскал ноги, сказали ему мужики: ты сходи к целительнице, может, что посоветует. Покос был не так далеко до того села, приехал к ней и слова вымолвить не успел. Сказала целительница, что запущена болезнь, надо к врачам обращаться, ложиться в больницу. Велела запомнить эти слова: «Как бы ни болел, что бы ни было – всё будет хорошо. За-пом-ни!»

Николай оттягивал с больницей, вот сына встретят…

Пришёл Сергей из армии, а назавтра отца увезли в больницу: запущенная пневмония. Он, видимо, работал на последнем дыхании, боялся, что, если остановится, и дело встанет.

Уже потом, когда пошёл на поправку, признался Марине, мол, не волнуйся, я знал, что выживу. И сказал, как нечаянно попал к целительнице и то, что она заверила: «Всё у тебя будет хорошо».

Вспоминает этот случай, руками разводит. Говорит, что так понял простую истину: не надо хватать лишнего. Кроме работы еще есть жизнь, отдых. Здесь уже моя очередь развести руками: отдых для Николая Куделенко – это когда он в дождь не едет на покос, чтобы посмотреть, как там рулоны.

Дом семья Куделенко строила лет пять. Заметна такая черта в проектах сегодняшних крестьян: свои дома они строят по-новому. В Сибири раньше всегда было как? Перед забором – дрова, в калитку вошёл – сразу видно, что мужчина занят скотиной. Коровы мычат, навоз под окнами.

Новое поколение строит так: все хозяйство – на нужном месте. А на виду – ажурная изгородь, цветники, мощенный плиткой двор. Немецкий порядок, аккуратность. Как говорят, чтоб и я так жил. Но для этого надо работать не покладая рук.