Сыровары из Алтайского края участвуют в федеральном этапе конкурса «Лучший по профессии»
17:15, 21 сентября 2024г, Общество 483
21 сентября на площадке Самарского государственного аграрного университета проходит федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший сыровар». Участие принимают 45 конкурсантов из 33 регионов, в том числе из Алтайского края.
Наш регион представляют эксперт регионального конкурса, технолог «Барнаульского молочного комбината» Лариса Пилюгина, а также победитель регионального этапа, технолог ООО «Рикон» Анфиса Устинова. Кроме того, в число членов жюри конкурса вошел представитель края Надежда Копанёва.
Как рассказали в Алтайпищепроме, конкурс состоит из теоретического и практического заданий. В частности, конкурсантам необходимо сварить сыр «Адыгейский».
