На Дне сибирского поля обсудили развитие молочной отрасли в России

10 июля в рамках Дня сибирского поля прошло совещание, на котором обсудили вопросы развития молочной отрасли в Алтайском крае и стране в целом. Мероприятие провел зампредседателя Правительства региона Александр Лукьянов.

По его словам, за пять месяцев текущего года индекс производства продуктов составил 105,7%. Такого роста удалось достичь за счет увеличения объемов производства напитков, растительных масел, готовых кормов для животных, переработки и консервирования фруктов и овощей. При этом произошло незначительное снижение объемов производства молочной продукции.

Присутствовавший директор Национального союза производителей молока Артем Белов подчеркнул, что за прошедший год в молочной отрасли России произошли серьезные изменения. К примеру, на 6% восстановился спрос на потребление молочной продукции. Эта динамика сохранилась и по итогам первого квартала 2024 года. Однако уровень потребительских цен на молочную продукцию увеличился всего на 4,2%.

Президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр рассказал про увеличение доли молочной продукции на экспорт. По его мнению, перспективным рынком является Китай.

«В этой стране растет потребление молочной продукции: сливок, сыра, мороженого, ультрапастеризованного молока. В Китае потребление сыра составляет 45 кг сыра в год на одного человека. А в России в 4 раза больше. При этом в Китае совершенно не знают о российских производителях молочной продукции. Наша общая задача – продемонстрировать китайской стороне, что Россия серьезный партнер по производству высококачественной молочной продукции», – отметил он.

Председатель правления Союзмолоко Сибирь Игорь Елисеенко подчеркнул, что в СФО лидерами по производству молока являются Алтайский край и Новосибирская область.

О перспективах рынка молочного скотоводства в Алтайском крае рассказал замминистра сельского хозяйства региона Михаил Чмырев. Важным направлением развития молочной отрасли является техническое перевооружение молочного скотоводства и предоставление мер государственной поддержки. В настоящее время в Алтайском крае реализуется 15 крупных инвестиционных проектов.