Какие мандарины выбрать на Новый год?
16:39, 26 декабря 2018г, Общество 1474
В преддверии Нового года эксперты из Роскачества проверили мандарины на российских прилавках. Выяснилось, что фрукты, привезенные из Абхазии, являются наиболее сочными. Но не всегда стоит доверять сорту, который указан на ценнике, напомнили в ведомстве.
Самыми сочным сортом признан уншиу, самыми сладкими — муркотт и клементин. Но следует помнить, что клементины – это гибрид апельсина и мандарина, а продавцы нередко выдают их за абхазские фрукты. Так они поднимают спрос на товар и завышают цену.
Радует, что в мандаринах, которые допущены к продаже, не было обнаружено ГМО, нитратов, тяжелых металлов или радионуклидов. Однако были выявлены следы пестицидов, но их концентрация не превышает доступных пределов. Также сообщается, что многие проверяемые плоды оказались «нездоровыми» — незначительно пораженными гнилью или грибком, а на многие фрукты покрыты воском. Но последнее не является нарушением.
«Воск был разрешен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как покрытие фруктов и овощей для сохранения их внешнего вида и предотвращения появления плесени при транспортировке, хранении и продаже», — сообщили в ведомстве.
Роскачество также посоветовало не оценивать свежесть мандаринов по листочкам, так как последние могут долгое время оставаться зелеными, лишь постепенно засыхая. В ведомстве также отметили, что если между мякотью и кожурой мандарина слишком много воздуха, это может быть признаком несвежести плода.
