100 сладких тонн

«Алтайская правда» побывала на кондитерской фабрике и увидела, какие подарки получат школьники края к Новому году.

Каждый ребенок знает: подарки приносит Дед Мороз. А где же он их берет? Отвечаем: в барнаульской кондитерской фирме «Алтай». Правда, самого волшебника на фабрику не пустят (по легенде он оставляет свой большой мешок у ворот). Санитарные нормы запрещают входить в шоколадный цех с длинной бородой, а тем более в зимней одежде. Нас, журналистов, просят переобуться, надеть стерильные халаты и спрятать волосы под специальную шапочку. Все указания мы выполняем как заколдованные, ведь уже на первом этаже чувствуется волшебный аромат самых вкусных конфет. Пойдемте скорее!

Это у влюбленных бывает конфетно-букетный период, а у рабочих шоколадной фабрики каждый декабрь период особый – конфетно-сундучковый. Кондитерская фирма «Алтай» уже много лет выигрывает тендер на изготовление сладостей для губернаторских подарков. Яркие бумажные сундучки с конфетами получат все школьники края с 1 по 4 класс.

Гульнара Мусийко, начальник отдела по разработке и развитию продукции, ведет нас в цех со сладким названием – бисквитный. Здесь работает линия по производству печенья, а рядом – конвейер по фасовке подарков. Выглядит он как длинный стол с бегущей скатертью – особой лентой. У «стола» больше тридцати человек. Одни раскладывают в мешочки конфеты, другие взвешивают, затем сладости попадают в сундучок, его заклеивают и пакуют в большие коробки. Чтобы собрать один, уходит около двух минут. Ну разве не волшебство? В руки фасовщицы Марины Кобзевой сундучок попадает уже полный, ей нужно за секунду прикрепить наклейку с наименованием конфет. Марина работает на фабрике уже больше двадцати лет. Нам она говорит:

– Подарки через наши руки проходят, хочется в них не только конфеты, но и много счастья положить, ведь это для деток. У меня у самой две внучки – Алина и Злата. Ждут Нового года и сладостей. Каждый день спрашивают: «Когда, бабуля, к тебе на фабрику Мороз придет отовариваться?»

Марина раскрыла нам секрет: подарки стали больше. В прошлом году клали 42 конфеты, а нынче – 48. О том, какие сладкие новинки ждут малышей, рассказывает Гульнара Мусийко:

– Специально к Новому году мы выпустили новую продукцию: конфеты «Вариация» – это даже не совсем конфетка, скорее мини-пирожное с очень нежным суфле. На фантике не случайно изображена балерина – десерт очень легкий, воздушный. Также добавили в линейку шоколадно-ореховый батончик «Хит». Мы его называем «лакомство лидера»: в нем много орешков, которые, как известно, лучшая пища для мозга. Съел – и в школу за пятерками. Будут в новогоднем подарке и полюбившиеся деткам с прошлого года конфеты «Мечталки» – с воздушным рисом, нугой. Все сладости – самые свежие! Мы запустили новогоднюю линию в первых числах декабря, чтобы, образно говоря, шоколад остыть не успел.

Заметим, все конфеты в подарках только шоколадные, но для разнообразия в этом году к ним добавили и сладкое печенье. На линии печенюшек трудится Елена Третьякова. Только представьте: за минуту она должна уложить на конвейер 85 сладких кругляшков. Женщина улыбается:

– Как я успеваю? Да мне Дед Мороз помогает. Вернее, новогоднее настроение. Ведь не важно, сколько тебе лет, перед конфетами мы все ведем себя как дети, все ждем праздника.

Елена призналась, что ее любимый десерт – конфеты «Одуванчик». Они с белой, как снежок, начинкой. «В этом году чего-чего, а снега нам не хватает», – смеется наша собеседница.

Экскурсия по фабрике быстро подошла к концу. Все сладкое быстро заканчивается. Но мы узнали главную цифру: всего к Новому году будет собрано 107 000 подарков, для чего изготовлено 100 тонн самых вкусных шоколадных конфет.

Добавим, с 23 по 30 декабря в Алтайском краевом театре драмы пройдут театрализованные праздничные представления. Более 10 000 ребят увидят постановку по пьесе Артура Гройса «Новогодняя сказка». Также в Алейске, Бийске, Заринске, Камне-на-Оби, Рубцовске, Новоалтайске, Яровом будут организованы елки для школьников из сельских районов. Кроме того, делегация Алтайского края (100 человек) посетит Общероссийскую новогоднюю елку в Кремле.

Справка «АП»
В текущем году из краевого бюджета на изготовление подарков выделено 17 млн. 120 тыс. рублей, что на 4 млн. больше, чем в прошлом году.