"День мясного гурмана" пройдет в Бийске 20 сентября

Специализированная выставка-ярмарка «День мясного гурмана» пройдет в Алтайском крае уже в седьмой раз.

В этом году мероприятие состоится 20 сентября на одной из главных площадок Бийска – на бульваре Петра Великого. Торжественное открытие праздника – в 11 часов.

Отраслевое событие проводится с целью повышения гастрономической культуры населения и продвижения на региональный рынок производителей мясоколбасных изделий. Посетители выставки смогут познакомиться с ассортиментом мясоперерабатывающих предприятий края, а также приобрести понравившуюся продукцию по их ценам.

Решение принять участие в масштабном празднике уже выразили восемь предприятий, среди них – ЗАО «Алтайский бройлер», ООО «Пятачок», ООО «Брюкке», ОАО «Восход Каменский мясокомбинат», «Сибирь-регион», «Компаньон плюс» и другие.

В программе ярмарки – концертно-развлекательная программа. В течение дня на сцене будут проходить конкурсы, например, на самое оригинальное блюдо с использованием колбасных изделий, на лучшее четверостишие о колбасе, конкурс на лучшее знание местной мясопродукции, состязание обжор – кто быстрее съест батон вареной колбасы,

Планируются презентация производителей, конкурсы с получением «мясных» призов, а также традиционные дегустации. Отдельно будет представлена продукция на основе мяса для детского питания.

Гости праздника увидят выставку «мясных чудес». Это фигурки и инсталляции,  созданные из колбасных изделий. Возможно, кто-то из производителей порадует очередным шедевром, который попадет в «Книгу мясных чудес Алтая». Пару лет назад повара из «Алтайского бройлера» приготовили пиццу площадью 7,5 квадратного метра. Потом ее разрезали на куски и накормили участников праздника.

Для детей на ярмарке выделят отдельную площадку, где будут организованы конкурс рисунков, творческие мастерские, а также пройдет уже полюбившийся «Открытый урок профессора Облепишкина», на котором мультяшные герои расскажут юным потребителям о правильном питании.

Отметим, что в прошлом году участие в мероприятии приняли более десятка мясоперерабатывающих предприятий Алтайского края. Отраслевое событие посетили более 6,5 тысячи 
человек.

По мнению председателя правления НП «Мясной Союз Алтая» Ивана Яшкина, присутствие на таких промо-акциях повышает узнаваемость продукции мясопереработчиков. До прошлого года в Бийске мало кто знал о колбасах Каменского мясокомбината. После того как каменские деликатесы побывали на празднике, в магазинах о них стали спрашивать. Нынче в «Мясном гурмане» впервые примет участие фирма «Брюкке». Не исключено, что ее изделия обретут среди посетителей такую же популярность.

Организаторами специализированной ярмарки «День мясного гурмана» выступает управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, администрация города Бийска, НП «Мясной Союз Алтая», Алтайская краевая организация проф-
союзов работников пищевой, перерабатывающей и смежных видов экономической деятельности, КГБОУ СПО «Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса».

Николай ПОСТЫШЕВ