Сыр с мятой и крапивой представят на фестивале «Дни алтайского сыра» производители первого алтайского камамбера
18:00, 03 сентября 2015г, Общество 1207
Впервые участие в фестивале «Дни алтайского сыра» примут известные в Алтайском крае супруги-сыровары Кокорины из Смоленского района.
На своей выставочной экспозиции фермеры представят большой ассортимент сыров собственного производства. Так, гости праздника смогут продегустировать принесшие популярность семейной паре сыры с плесенью - алтайский камамбер и рокфор.
Посетители ярмарки смогут приобрести различные виды мягкого фермерского сыра из коровьего и козьего молока. Производители представят покупателям сыр «ручной» работы с добавление мяты, крапивы, шалфея, кари, перца, а также набора специй, а также сулугуни и моцареллу.
Отметим, что в июне 2015 года фермеры Кокорины получили декларацию о соответствии ГОСТу на выпускаемые ими сыры, в том числе и на сыр с плесенью.
Традиционный фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра» состоится в Барнауле 5 сентября. Предприятия молокоперерабатывающей промышленности региона представят жителям и гостям краевой столицы различные сорта сыра, богатый ассортимент другой молочной продукции – масло, творог, йогурты, кефир и другое.
Напомним, фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра» будет работать с 09:00 до 17:00 часов 5 сентября по адресу: г.Барнаул, проспект Красноармейский, 36.
