Роспотребнадзор проверил «Ку-Ку-Дым» и «И.Понкин» после визита «Ревизорро»
09:01, 28 июля 2015г, Происшествия 1876
Алтайская служба Роспотребнадзора проверила два барнаульских ресторана на предмет антисанитарии. Основанием для проверки послужила программа «Ревизорро».
Как сообщает пресс-служба ведомства, в обоих ресторанах нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общепита: в «Ку-Ку-Дым» на Антона Петрова установлено «неудовлетворительное санитарно-техническое состояние, превышение температурных параметров на рабочих местах, отсутствие записей в бракеражном журнале по оценке качества блюд». В ресторане «И.Понкин» на Шевченко, 52а обнаружили некачественную дезинфекцию посуды и других столовых приборов. Помимо этого, в «И.Понкин» отсутствовала маркировка продуктов.
Напомним, Елена Летучая, ведущая «Ревизорро», в начале июня посетила барнаульские заведения: «Аквапарк», гостиницу «Барнаул», гостиницу «24 часа», рестораны «И.Понкин», «Ку-Ку-Дым». Трем последним заведениям она поставила низкую оценку.
