Какие каши помогают при диабете и в борьбе с ожирением
12:48, 08 октября 2019г, Медицина 2515
Одни из самых недорогих видов круп оказались полезными в борьбе с ожирением, а также способными снизить риск заболеваний сердца, сосудов и развития диабета второй степени. Это выяснили финские ученые из Технического исследовательского центра МТТ, пишет «Московский комсомолец».
По мнению исследователей, каши, приготовленные из цельнозерновых круп, помогут нормализовать инсулин в крови. Специалисты из Финляндии предлагают обратить внимание на две ячменный крупы: ячневую и перловую.
Ячмень, по данным исследователей, при переваривании организмом способствует выработке особого гормона — GLP-1. А он в свою очередь уменьшает риск нарушений обмена веществ. Его даже применяют в виде лекарства для борьбы с ожирением и уменьшения сахара в крови. А в случае употребления в пищу ячневых и перловых каш этот гормон может вырабатывать сам организм человека.
Чем еще полезен ячмень
В этой крупе большое количество фосфора, который необходим для усвоения кальция, улучшает работу головного мозга и способствует обмену веществ.
