Как покрасить яйца в луковой шелухе?

14:20, 27 апреля 2016г, Общество 2429


1
1

В Алтайском крае в селе Ильинка яйца к Пасхе красят по-старинке. Краситель растёт на здешних грядках – репчатый лук. В этой деревне лук особенно ядрёный. Когда его чистят хозяйки, шелуху не выбрасывают, а собирают и откладывают всю зиму.

Почтальон Галина Гюндер рассказала «Алтайской правде», что тоже красит пасхальные яйца луковой шелухой:

- Полезно для здоровья и никакой химии. Яйца получаются вкусными, долго хранятся и очень красивые, тёмно – красные. Бывает, выходят коричневого цвета - с красна. Есть несколько правил. 

Чтобы яйца не треснули, не надо сразу из холодильника класть их в отвар. Пусть полежат при комнатной температуре, пока готовим луковую шелуху. Не жалейте её, тогда получите насыщенный цвет. Вытащили вываренную шелуху, надо сцедить воду. Потом положить в кастрюлю яйца и пусть варятся вкрутую. Потом вытаскиваем, опускаем в холодную воду, чтобы легко чистились.

Кстати, отваром из луковой шелухи смачивают корни волос, чтобы были гуще и лучше росли.

Фоторепортаж