Диетологи рассказали о самом вредном салате на новогоднем столе
11:30, 04 декабря 2019г, Медицина 11999
Застолье на Новый год - не самое полезное и диетическое «мероприятие». Но раз в году можно себе позволить это изобилие, впрочем, избегая некоторых блюд.
Диетологи рассказали о том, что на праздничном столе есть отдельная категория блюд, где сочетаются продукты, которые негативно влияют на здоровье. В черный список попала так всеми любимая селёдка под шубой, которая наносит, по мнению специалистов, вред организму, пишет «Вечерняя Москва».
Вроде бы в этом салате много овощей, и они полезные. Но они вареные, а не сырые, и в этом принципиальная разница. При варке в продуктах выделяется крахмал, который увеличивает уровень глюкозы в крови. Сначала он вырастает, потом резко падает, и в результате возникает чувство усталости.
Людям с диабетом стоит отказаться от этого салата из-за майонеза. Также сама сельдь может задерживать жидкость в организме, провоцировать отёк сосудов и повышать давление. Поэтому больным с гипертонией также рекомендуется избегать употребления этого продукта.
