Диетолог Лиза Янг рассказала, с какого завтрака лучше начинать свой день
13:45, 05 апреля 2022г, Медицина 673
Диетолог Лиза Янг рассказала, какие продукты лучше всего подойдут для завтрака. По ее мнению, в начале дня организму просто необходимы клетчатка и белки.
Так, хорошим первым приемом пищи, по мнению специалиста, станут яйца, молоко и йогурт. А разбавить эти белковые продукты можно клетчаткой из хлеба, фруктов и овощей. Такое сочетание продуктов отличается и полезностью и сытостью одновременно.
«Кроме того, белок в сочетании с углеводами и клетчаткой поможет сдерживать скачки сахара в крови. У вас заметно снизится уровень глюкозы», — цитирует ФАН слова врача в Eat This, Not That.
Рекомендации диетолога подтверждаются и исследованиями Diabetes Care. Выяснилось, что употребление белковой пищи вместе с овощами сокращает выработку сахара на 37%, что делает такое питание особенно привлекательным для диабетиков.
