Алтайские грибники поделились фотографиями экзотического урожая
19:36, 09 августа 2023г, Экология 879
В Алтайском крае полным ходом идет сезон сбора грибов. Помимо привычных для всех подосиновиков, груздей и маслят любителям тихой охоты попадаются иногда и совершенно уникальные экземпляры.
Самым красивым видом, который нашли в регионе и опубликовали в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края», стал Гиднеллум Пека. Внешне он похож на кекс, только вместо изюма из него торчат кроваво-красные капли из-за чего в народе его называют кровоточащим зубом. Из-за сильного горького вкуса полакомиться этой красотой жителям региона не удастся.
Самым большим найденным грибом стал трутовик Феолус Швейница. Мужчина, который поделился его фотографией, написал, что весит он не менее 2 килограммов. Из минусов — съесть его не удастся из-за жесткой мякоти.
А вот не только съедобным, но и деликатесным оказался вороночник рожковидный или как его называют в народе черная лисичка. В Западной Европе его ценят наравне со знаменитыми с трюфелями, используют в жареных и тушеных блюдах, а также многочисленных соусах и приправах.
Еще один необычный вид, который попал на глаза жителям региона, — это клавикорона. Похожий на губку экземпляр считается даже съедобным, хотя и обладает сомнительными вкусовыми качествами. Однако из-за странного внешнего вида его зачастую обходят стороной.
А вот не только красивым и необычным, но и охраняемым оказался краснокнижный гриб оленьи рожки. По внешнему виду он напоминает морской коралл. Большинство экземпляров относятся к условно несъедобным, и чтобы его достойно приготовить нужно изрядно повозиться.
