16 июля в Алтайском крае состоится IV специализированная ярмарка «Праздник Хлеба»

В четверг, 16 июля, в Алтайском крае состоится IV специализированная ярмарка «Праздник Хлеба». 

Свою продукцию на мероприятии представят более 15 местных производителей: Кулундинское райпо, «Хлебокомбинат» Целинного райпотребсоюза», Шелаболихинское райпо, ЦСПО «Усть-Пристанский райпотребсоюз», ООО «Полюшко», ООО «Гудвилл», ИП Хошабаев Э.А., ОАО «Комбинат «Русский хлеб», ООО «Крендель», ООО «РунгисЪ», ООО «Русь», АО «Новоалтайский хлебокомбинат», ООО «Алейский хлебокомбинат №1», ОАО «Городской рынок» (г. Алейск), ИП Косарев Ю.П., студия кондитерского мастерства «Глазурь» и другие.

Национальные хлеба посетителям выставки продемонстрируют такие объединения, как Алтайская краевая культурно-просветительская общественная организация «Дом польский», Алтайская краевая общественная организация «Белорусское землячество на Алтае», Алтайская краевая общественная организация «Центр казахской культуры Ата-Мура», Общественная организация местная национально-культурная автономия казахов «Ата-Мура». Хлебопеки, представляющие казахскую, польскую и белорусскую диаспору в Алтайском крае, презентуют гостям праздника хлеб со шкварками, луковый хлеб «Цебуляж» и другие сорта хлеба.

Напомним, что IV специализированная ярмарка «Праздник Хлеба» пройдет в рамках  в рамках большого мероприятия - Межрегионального агропромышленного форума «День сибирского поля». Гостей ждет презентация и дегустация самых вкусных хлебов Алтая, выставка оригинальных изделий из хлеба. Отдельное внимание на ярмарке будет уделено экспозиции, посвященной производству хлеба функционального назначения. Будет работать выставка оригинальных хлебов: к примеру, одно предприятие испечет хлеб в виде карты Алтайского края, другое – герба Алтайского края. Специальная экспозиция «Хлеб войны» включает все себя около 10 образцов хлеба, изготовленного по рецептуре военных лет.

Программа праздника включает и деловую часть: проведение межрегиональной научно-практической конференции «Хлебопечение – базовая отрасль пищевой промышленности Алтайского края», где специалисты хлебопекарной отрасли расскажут о перспективах развития хлебопечения в регионе, технологиях продаж хлеба и хлебобулочных изделий в торговых сетях, позиционировании хлебопекарной продукции в конкурентной среде, надзоре за предприятиями данной сферы.

Партнерами праздника выступают АПК «Русское поле», ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова, ОАО «Мельник», ЗАО «Союз – мука», ООО СО «Топчихинский мелькомбинат», ЗАО «Грана».