В Алтайском крае запускают производство новых плавленых сыров
08:35, 12 октября 2017г, Экономика 1094
Один из старейших сыродельных заводов края - Алтайский маслосырзавод – запускает новую линию по производству плавленых сыров. «Сливочный» и «Хофман» являются собственными разработками технологов предприятия.
В текущем году после реконструкции на заводе было вновь запущено производство сыров. В ходе модернизации было установлено высокотехнологичное оборудование. Также смонтирована новая линия в приемном отделении, проведены капитальный ремонт всех производственных помещений и автоматизация технологического оборудования. На сегодняшний день мощности завода позволяют перерабатывать до 80 тонн молока в сутки.
Предприятие выпускает традиционные элитные сорта - «Алтайский», «Швейцарский», «Советский», «Горный». Кроме того, обновление производственной базы позволило освоить выпуск «импортозамещающих» новинок - «Нуар», «Хофманн» и «Крымский», а также сыра для пиццы «Фрибург».
