Семь ресторанов Белокурихи вошли в книгу «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю»

Представителям предприятий, чьи рецепты вошли в уникальное издание, книгу вручили в торжественной обстановке в администрации Белокурихи.

Как сообщили в пресс-центре местнйо мэрии, издание было презентовано в конце прошлого года. Издано тиражом 1 000 экземпляров. И уже стало редкостью. Книга «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю» представляет собой уникальный опыт сочетания в одной книге исторических и современных аспектов кулинарных традиций и особенностей региональной кухни.   

Город-курорт Белокуриха представлен семью предприятиями. Так сказать, «авторские» экземпляры и были торжественно вручены в администрации города.

«Сегодня большое внимание уделяется региональной властью, лично губернатором края Александром Богдановичем Карлиным, развитию туризма в крае. И это издание – одна из форм поддержки данного направления, вклад в большое дело. Приятно, что в книгу попали и рецепты наших кулинаров. Желаем дальнейшего участия в подобных проектах, чтобы вы и дальше радовали своим искусством наших гостей и горожан», – отметила Марина Ясинская, заместитель главы администрации г. Белокурихи.

Всего в книге «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю» представлены семь ресторанов города-курорта. Это те, кто был готов предложить свои рецепты, кто был готов поработать над ними с профессионалами более высокого уровня, усовершенствовать и правильно преподнести.

Услуги общественного питания в Белокурихе предоставляют 73 предприятия (крупных и мелких). Свои рецепты в книге представили семь из них: рестораны «Бивер», «Биршале», «Мишель», «Рай's», санаториев «Россия» и «Алтай-West».

 Вошедшие в книгу рестораторы города-курорта в свою очередь благодарны, что их заметили, и отметили таким образом: разместили рецепты в этом уникальном издании.