Роспотребнадзор нашел нарушения в школьных столовых Алтайского края
14:03, 16 ноября 2018г, Образование 2238
В Алтайском крае Роспотребнадзор проверил 67 школ, 91 дошкольную и две профессиональных образовательных организации за истекший период 2018-2019 учебного года. Во многих из них были найдены нарушения.
Чаще всего в пищеблоках не соблюдают санитарно-гигиенический и противоэпидемический режимы. При проверке качества готовых блюд нарушают санитарные правила. Не выполняются требования при формировании рационов питания, сообщает Роспотребнадзор Алтайского края.
Представители ведомства брали пробы готовых блюд и отправляли их в лабораторию. По микробиологическим показателям исследовали 498 образцов, по санитарно-химическим – 709.
За нарушения привлекли к административной ответственности всех ответственных лиц.
Также за указанный период ведомство рассмотрело одну жалобу жителя края на организацию питанию в детском саду.
