О чем мечтали в детстве взрослые и исполнились ли их детские мечты?

1 июня некоторые родители отправляются со своими детьми в парки отдыха, аквапарк или покупают игрушки – словом, выполняют все, что пожелают их чада. Наши корреспонденты решили узнать, о чем мечтали в детстве взрослые и исполнились ли их детские мечты?

Секрет борща

Мы не погрешим против истины, если скажем, что большинство малышей, посещающих детский сад, требуют с родителей точно такой же, как там, запеканки, булочки, каши или борща. Каждая мама или бабушка пытается приготовить блюдо точь-в-точь как в детском саду, следуя книгам о вкусной и здоровой пище, но строгие дегустаторы чувствуют подвох и констатируют: «Чего-то не хватает». Не забывается вкус детства и с годами.

Захару Кропотину 14 лет, он до сих пор скучает по детсадовскому борщу. Мы решили узнать для всех мам и бабушек секрет этого замечательного блюда. Его нам раскрыла повар детского сада Татьяна Добрынина, которая и теперь готовит борщ так же вкусно, как и 7 лет назад.

Узнав о нашей задумке, Татьяна волнуется, начинает тщательно перечислять все ингредиенты блюда, чтобы ничего не забыть: «Варим кусок говядины в течение двух часов, добавляем капусту, доводим до кипения, затем опускаем пассерованные лук и морковь, после закипания добавляем свеклу, лавровый лист… все как всегда».

– Почему же детсадовский борщ вкуснее домашнего?

– Наверное, все дело в паровом котле. Борщ в нем еще полчаса до готовности доходит, томится. Есть и еще несколько секретов. Морковь и свеклу нужно пассеровать на сливочном масле с небольшим количеством воды, в конце добавить ложку томатной пасты. Свеклу варим отдельно в кожуре, добавляем ее в конце варки в тертом виде, доводим борщ до кипения.

– А как создать в домашних условиях эффект томления?

– Накройте кастрюлю с борщом полотенцем и оставьте на полчаса на выключенной электрической конфорке или в духовке на полчаса.

«Любил играть в кубики»

Когда речь заходит о бизнесе, в ход идут термины вроде «рентабельность», «прибыль». Вряд ли кто из предпринимателей скажет, что его дело – воплощение детской мечты, но иногда судьба распоряжается так, что человек неожиданно для себя понимает – его бизнес родом из детства. Такова история бывшего военного, а ныне директора барнаульской фабрики детской игрушки Игоря Санкина:

– В детстве у меня было много деревянных игрушек. Мама работала на деревообрабатывающем участке завода «Алтайвагон» и деревянные обрезки, остававшиеся от производства, приносила мне. У меня была целая коробка из-под телевизора этих кубиков. Я любил из них строить дома, башни, крепости и играл в войну. Правда, не хватало оловянных солдатиков, поэтому их роль тоже выполняли все те же деревянные бруски, разрисованные в человечков.

Похоже, что и в команде бизнесмена такие же мечтатели, как он сам. Художник по росписи Вера Тебякина придумывает новые игрушки:

– Для развития моторики мы разработали оригинальный кольцеброс (кольцо на веревочке нужно набросить на нос Буратино). Новое – это хорошо забытое старое. Тогда были пластиковые игрушки, металлические конструкторы, а я мечтала о кубиках, из которых можно построить город. Сейчас на фабрике мы такие наборы делаем, есть даже очень большой напольный конструктор.

Фабрика детской игрушки открылась в 2013 году, начинала с производства напольных и настольных конструкторов, сейчас там выпускают более 200 наименований игрушек из кедра, которые поставляются по всей стране от Калининграда до Южного Сахалина. Фабрика занимает девятое место по производству деревянной игрушки в России, ее руководитель активно сотрудничает с авторами развивающих методик детской игрушки Натальей Крыловой и Виктором Кайе, поэтому продукция востребована детскими дошкольными образовательными учреждениями. Видя все эти замечательные разработки, мы пожалели, что в нашем детстве не было ни такого кукольного столика, ни шкафчика, как бы было здорово! Зато появилась мысль начать их коллекционировать!

«Хочу быть учителем»

Преподаватель по художественной гимнастике СДЮСШОР № 2 Нина Степанова воспитала не один десяток спортсменок, добившихся высоких результатов на краевых и федеральных соревнованиях, ставших кандидатами и мастерами спорта… А в детстве она мечтала стать учителем литературы.

– Я всегда хотела работать с детьми, в старших классах на все лето устраивалась в лагерь вожатой. Мечта стать учителем родилась у меня не случайно. Когда я училась в пятом классе в Усть-Каменогорской средней школе, к нам пришла преподавать литературу замечательная учительница Фаина Федоровна, и я очень хотела быть похожей на нее. Но так как я с семи лет занималась художественной гимнастикой, а затем бальными танцами, то в 10 классе передо мной встал выбор – поступать на физкультурный или филологический факультет. Надо сказать, что в то время физкультурный не котировался, считалось, туда идут ребята со слабыми знаниями, и учительница посоветовала мне поступать на филологический, получать солидное образование, профессию. Я окончила филологический, но по специальности не работала ни дня. Сразу стала преподавать художественную гимнастику и ни на минуту об этом не пожалела, это мое призвание.