В Алтайском крае определили лучшего мастера машинного доения

Солнечное утро 25 августа. На ферме СПК «Суворовский» (Благовещенский район) необычно многолюдно. Десятки людей в белых халатах деловито прохаживаются туда-сюда. Вход украшен праздничными шарами, играет музыка. Что происходит? Так это же краевой конкурс мастеров машинного доения коров.

Неформальный подход

«На моей памяти это уже пятый конкурс, после того как Главное управление сельского хозяйства возродило традицию», – говорит Василий Туров, главный судья соревнований и замначальника отдела селекционно-племенной работы ГУСХ.

Состязания проходят раз в два года для поднятия престижа профессии и пропаганды передового опыта. С тем чтобы животноводы видели современное оборудование, которое внедряется на фермах, чтобы они настраивали своих руководителей на приобретение его для повышения производительности труда и качества продукции.

Конкурсы проходят в разных хозяйствах и районах, так как подготовка к соревнованиям позволяет поднять культуру производства и выделить хозяйство из общей массы.

По мнению Василия Турова, с каждым новым конкурсом уровень участников становится выше. «Это значит, что в районах неформально подходят к соревнованиям», – считает специалист. Да и как тут формально подойдешь, когда на краевой конкурс по правилам надо выставить лучшего бойца, победившего в аналогичном районном поединке. Таких на этот раз набралось 45 человек.

Теория и дойка

Состязания начались накануне с проверки теоретических знаний. Доярки и дояры должны были выучить 134 вопроса и на двадцать из них ответить за сорок минут. На экзамене проверялись знания правил машинного доения, кормления и гигиены животных и даже качественные показатели молока, содержащиеся в техническом регламенте Таможенного союза. В общем-то, большинство с заданием справилось, набрав 7 – 9 баллов из десяти возможных. А вечером участников развлекали в новеньком сельском Доме культуры местные артисты.

На следующее утро надо было показать практические навыки, быстро и умело подоив двух коров.

На ферме СПК «Суворовский» установлено немецкое оборудование фирмы Westfalia, которое позволяет доить в автоматическом режиме. Ручной труд сведен к минимуму. Оператору надо только грамотно обработать коровьи соски, надеть на них специальные стаканы – и чистое молоко по трубам устремится в охладительные емкости. Программа доения использует переменный вакуум: вначале он слабый, чтобы размять соски, затем сильнее и в конце опять уменьшается. Такой режим позволяет выдоить вымя полностью и не травмирует сосок, что практически полностью исключает мастит.

Казалось бы, наличие такой умной автоматики упрощает задачу участнику соревнования, привыкшему к ручным доильным аппаратам, но не все смогли справиться с волнением и допускали мелкие ошибки, которые не остались не замеченными судьями.

О том, как надо правильно подготовить вымя, рассказал журналистам судья Иван Пашков: «Главная задача – получить чистое молоко, и по возможности быстрее. Если долго готовить к доению, то корова может не отдать полностью молоко.

Для начала надо провести обработку вымени дезинфицирующим раствором не менее 30 секунд, сдоить небольшую порцию в отдельную кружку по три струйки и проверить визуально на мастит каждую долю вымени: если появились хлопья на молоке, а то и кровь, значит, мастит. Затем вытереть отдельной влажной салфеткой одну долю, а другой частью салфетки другую, начиная с дальних сосков. Некоторые доярки то ли от спешки, то ли от незнания не соблюдали это правило и теряли баллы».

Конечно, проще всего было справиться с волнением работнице СПК «Суворовский» Марине Мамонтовой. Родные стены помогают. «Я уже третий раз участвую в районных конкурсах, но выше четвертого места не поднималась, – признается доярка. – А нынче как-то собралась и победила всех в районе». Забегая вперед, скажем, что и в краевом конкурсе Марина выступила хорошо.

Сборка и разборка

Волнение не покидало конкурсантов и на заключительном этапе соревнований – сборке и разборке доильного аппарата на время. Процедура эта становится всё менее актуальной в реальной работе. Все меньше в хозяйствах края остается отечественных доильных аппаратов. Однако с соревновательной точки зрения процедура зрелищная и напомнила мне молодость, когда приходилось на скорость разбирать и собирать автомат Калашникова. Сложнее всего это делать, если автомат попадался новый. Здесь был именно такой случай: все доильные аппараты с нуля, как говорится, муха не сидела.

«Следите, чтобы смазки не было при сборке», – предупреждает коллег Василий Туров.

24 судьи, разбитые на восемь бригад, строго наблюдают за тем, чтобы конкурсанты правильно собрали аппарат, а в нем не меньше 30 деталей. На всю процедуру отводится 5 минут 30 секунд.

Молодой дояр из «Урожайного» Советского района Сергей Кошелев старается изо всех сил, но руки от волнения дрожат, не слушаются. Он начал разборку-сборку первым, и новые резиновые шланги никак не лезут на штуцера. Наконец всё собрал, проверил каждый стакан на наличие вакуума. Можно выдохнуть. Но результат 7 минут с гаком.

Его 26-летний соперник из Табунского района Валерий Смашных в это время сосредоточенно следил за Кошелевым, видимо, в сотый раз проигрывая в уме последовательность операций. Потом он собирал так же сосредоточенно, но ловко, справившись за 5 минут 19 секунд.

Итоги

Молодость и мужская сила, конечно, хорошие качества для дояра, но в данном случае важнее оказался опыт – «сын ошибок трудных». Ветеран труда Ирина Веретенникова из хозяйства «Блиновское» Заринского района оказалась сноровистее и грамотнее всех.

«У нас точно такие же доильные аппараты, так что приходится постоянно их разбирать и собирать, – призналась Ирина Григорьевна. – Дома собираем и быстрее, а здесь волнение не дает».

На прошлом краевом конкурсе доярка заняла первое место среди ветеранов, а в этом она стала абсолютным чемпионом, получив кубок, ленту победителя и путевку на всероссийский конкурс.

В блиц-интервью Ирина Веретенникова поделилась впечатлением от оборудования, на котором удалось доить во время конкурса: «На грани фантастики! Конечно, хорошо бы и в нашем хозяйстве такую установку иметь. Но не всегда наши желания совпадают с возможностями». – «А сколько вы надаиваете от своих коров с помощью отечественных аппаратов?» – «Ну пять с половиной-то надаиваю», – смеется Ирина Григорьевна.

Добавим, что в номинации «среди мастеров машинного доения в возрасте старше 45 лет» на этот раз лучшей стала Марина Таратынова с птицефабрики «Молодежная» Первомайского района. Звание самой профессиональной молодой доярки досталось Ирине Блиновой из хозяйства «Кипринское» Шелаболихинского района. Призерами в номинации «в возрасте 29 – 45 лет» стали четыре мастера машинного доения. Третью ступень разделили Марина Мамонтова и Татьяна Гергишан из племзавода «Степной» Немецкого национального района. Второе место в этой номинации – у Людмилы Рудневой из хозяйства «Смирненькое» Кулундинского района, а первое – у Елены Шипуновой, работающей в «Сибирских бычках» Павловского района.

Призеры конкурса награждены премиями от десяти до 30 тысяч рублей, а участники поощрены призами.