Впервые в Алтайском крае получили пищевой фосфатидный концентрат

Впервые в Алтайском крае получили пищевой фосфатидный концентрат, который используется в производстве биологически активных добавок. 25 февраля компания «АгроСиб-Раздолье» отгрузила в Ростов-на-Дону первую цистерну этого продукта.

Фосфатидный концентрат является побочным продуктом при рафинировании растительных масел. А поскольку в феврале 2016 года на площадке барнаульского маслоэкстракционного завода «АгроСиб-Раздолье» запущена линия гидратации нерафинированных растительных масел, то появился и фосфатидный остаток.

Как рассказал «АП» начальник отдела маркетинга «АгроСиб-Раздолья» Евгений Ноздрачев, проект включал в себя установку линии гидратации, обновление прессового оборудования и обошелся предприятию в 74,5 рубля.

Гидратация масла – одна из стадий его очистки, после которой не только возрастает качество масла, но и повышается производительность оборудования. А образуемый в качестве отхода производства фосфатидный остаток можно продать за хорошую цену как сырье для изготовления лецитина. Этот продукт используется в пищевой промышленности, для приготовления лекарственных препаратов, а также для производства кормов для домашних животных.

Уникальное для Сибири высокотехнологичное оборудование, смонтированное на заводе «АгроСиб-Раздолье», рассчитано на очистку 250 тонн масла в сутки, при этом будет получаться 1,8 тонны фосфатидного концентрата.