Обычные пельмени признают мировым наследием
08:41, 14 января 2018г, Общество 1112
В список нематериального наследия ЮНЕСКО один из депутатов Государственной Думы РФ, заместитель председателя комитета по регламенту и организации работы Александр Курдюмов предложил внести традиционные русские пельмени, пишут Известия.
Чиновник мотивировал это тем, что пельмени – это наша визитная карточка, блюдо, которое едят и очень любят все русские. В любом регионе нашей страны можно их встретить в продаже, а многие до сих пор лепят их сами, да еще и знают особые секреты приготовления. До сих пор нематериальным наследием человечества ЮНЕСКО признавало лишь культурное пространство и устное творчество староверов, проживающих в Забайкальском крае, а также якутский героический эпос «Олонхо». Скоро список может пополниться и пельменями.
Кстати, недавно президент Франции Эммануэль Макрон предложил внести в этот список багет, без которого здесь не обходится ни один завтрак.
Справка
Пельмень – это русское слово, заимствованное из финно-угорских языков. Восходит к слову «пельнянь» («хлебное ухо»: пель «ухо» + нянь «хлеб»). Считается, что в русскую кухню пельмени пришли с Урала в конце XIV — начале XV веков и постепенно завоевали всенародную любовь и популярность.
