Молока много, но его не хватает
07:44, 31 марта 2022г, Общество 604
Количество коров на историческом минимуме, но молока производится все больше.
Объясняется парадокс тем, что растут надои. Но долго на этом не протянешь, нужно увеличивать дойное стадо, стране не хватает молока, уверены участники 20-го съезда молочников, который организовал Молочный союз России. Но вот новая беда – из-за санкций невозможно быстро нарастить поголовье.
«Нет племенных животных в стране. Кто-то нам поставит их или нет – большой вопрос», – заявил председатель аграрного комитета ТПП РФ Петр Чекмарев.
Пять регионов РФ произвели молока более 1 млн тонн в год (Башкортостан, Краснодарский и Алтайский края, Ростовская и Воронежская области), а Татарстан приближается к 2 млн тонн. Но этого мало.
Пороговый уровень самообеспечения для продовольственной безопасности – 90 процентов. По итогам 2021 года самообеспеченность составляет около 84%. По оценкам экспертов, стране не хватает от 15 млн т до 19 млн т молока ежегодно.
