Как пережить новогодние праздники

Часто после длительных каникул коллеги в первый же рабочий день делятся мнениями о том, что после таких каникул нужны еще одни, чтобы прийти в себя. 

Как пережить новогодние праздники, чтобы о них потом было не больно вспоминать, что, а главное, как правильно пить и есть в праздники, корреспонденту «АП» рассказали специалисты.

Пиво без водки

– Самое главное правило употребления алкоголя – принцип умеренности. Это справедливо для любой ситуации, но особо актуально для Нового года. Ведь в противном случае праздник грозит превратиться в банальный многодневный запой, из которого сложно будет выйти, – предупреждает главный врач Алтайского краевого наркологического диспансера врач психиатр-нарколог высшей категории, кандидат медицинских наук Андрей Иванов.

Этот принцип подразумевает употребление алкоголя малыми дозами, в течение праздника здоровому человеку можно выпить 100-150 граммов крепких напитков, 200-250 граммов вина или пол-литра пива. А если превышение этих норм все же предполагается, то увеличить дозу можно не более чем в два раза. При этом смешивать напитки категорически запрещено. Так что любителям поговорки: пиво без водки – деньги на ветер – лучше все же ограничиться мононапитками, выбрав себе алкоголь по вкусу заранее. Если вы по каким-то причинам алкоголь смешали, то нельзя быть голодным, закуски должно быть достаточное количество.

– Сторонникам еще одной «застольной» про «между первой и второй…» стоит запомнить, что главное в праздник не напиться и забыться, а хорошее настроение, так что пить одну за другой не следует. Употребление алкоголя должно перемежаться паузами, разговорами, танцами, проветриванием комнаты, даже прогулками, – напоминает врач, – на мой взгляд, оптимальным будет употребление сухого вина. Если речь все же идет о крепких напитках, они должны быть качественными.

Ешь ананасы, рябчиков жуй…

По мнению врача-диетолога Ирины Мироненко, праздничный стол следует сделать очень легким. Хозяйки могут предложить своим домочадцам и гостям много фруктов, овощей, зелени. Жареные и жирные блюда лучше заменить паровыми и запеченными. А в качестве заправок использовать растительные масла или самостоятельно приготовленные соусы.

– Майонез, к которому мы так привыкли, приготовленный в промышленных условиях, уже давно нельзя отнести к полезным блюдам. А тяжелое мясо свинины лучше всего заменить на птицу, рыбу. Замечательно подойдут морепродукты, из которых легко приготовить довольно экзотические, но в то же время полезные блюда, – рассказала Ирина Мироненко.

Хорошо, если на столе будет много напитков. Только предпочтение следует отдать негазированным. Потому что газированные ухудшают ситуацию со всасыванием алкоголя в кровь, а кроме того, противопоказаны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Таких людей очень много. Лучше всего, если это будут морсы (клюквенные, брусничные), натуральные соки или минеральная вода без газа.

Кстати, людям с заболеваниями ЖКТ традиционный новогодний напиток – шампанское лучше всего разлить по фужерам заранее и дождаться, когда из него выйдут все пузырьки.

Общество чистых тарелок

На Новый год у нас существует такая традиция – наготовить разнообразной еды, а потом дружно это все доедать, в отдельных случаях чуть ли не до конца каникул. Однако нужно запомнить важное правило – всегда учитывать сроки хранения продуктов и готовых блюд. Так, Ирина Мироненко просит обратить особое внимание на то, что салаты и рыбу можно доедать безопасно в течение 12 часов после приготовления, мясные блюда – два дня. Пища, приготовленная из мясного фарша, хранится только 12 часов. Ну и, конечно, хранить все это необходимо в холодильнике.

Бодрое утро

Если возможности вышли за пределы ваших планов и первое январское утро совсем не бодрит, то выходить из этого состояния нужно тоже правильно. Самое первое – это помнить, что «лечить» алкоголем вчерашний перебор нельзя. Это может вызвать цепную реакцию и спровоцировать запой. Если самочувствие совсем плохое, то можно принять одну-две таблетки аспириносодержащего препарата или препарата калия. При переедании на помощь придут ферменты. Необходимо много пить жидкости – минеральной воды, морса, гранатового сока. Если есть домашний качественный огуречный рассол, то это, по словам Андрея Иванова, тоже очень хорошее средство.

Баня или сауна в такой день допускается только для физически здоровых людей, и то в меру. Рьяно выпаривать последствия вчерашнего опасно. Лучше всего помогут прогулка на свежем воздухе, легкое питание (например, куриный или рыбный бульон) и сон.

А вот если праздник все же грозит затянуться надолго и самостоятельно с этим справиться не получается, то лучше всего обратиться за помощью специалистов.

Вообще, современные люди живут в стремительном темпе, в будни приходится очень много успевать, а это и стрессы, и лишние волнения. Так что самое время вспомнить, что новогодние каникулы – прекрасная возможность для того, чтобы отдохнуть и привести в порядок уставший организм.