Барнаульский флорист рассказала про 1001 розу и букеты из еды

Сегодня в России отмечают День флориста. О том, какие аксессуары лучше подходят для праздничной композиции и где взять вдохновение для создания шедеврального букета, рассказала барнаульская цветочная королева Надежда Сухачева.

Тысяча и одна роза

Надежду Сухачеву в городе знают как профессионала своего дела. Звонки родных, друзей и, конечно, клиентов с единственным вопросом: «Какой букет подойдет к празднику?» – для нее давно стали привычным делом. Героиня считает, главное – относиться к своей работе с любовью и каждый заказ исполнять изящно и нестандартно.

– В сфере флористики 15 лет, – рассказывает Надежда Сухачева. – За плечами, наверное, миллион изготовленных композиций из пионов, лилий, хризантем, ландышей… Помню, однажды попросили сделать букет из тысячи и одной розы. Счастливой обладательнице подарок доставляли несколькими машинами. Неподъемный букет для начала разделили на несколько частей и буквально у порога собрали в единое целое.

Быть флористом непросто. Это тяжелый физический труд. Создавая букет, его все время нужно держать в руках, крутить, обдумывать, как ляжет следующая деталь. Вес добавляют даже самые простые аксессуары, например деревянные палочки с надписями: «Лучшей маме на свете», «Любимому человеку», «Дорогой племяннице».

Кстати, больше всего работы к 8 Марта. К Международному женскому дню Надежда начинает готовиться в конце декабря. Именно в этот период в салоны поступают первые заказы. В приоритете были и остаются на протяжении многих лет тюльпаны.

Заверните food-букет

Проработав в цветочно-букетной индустрии много лет, Надежда Сухачева пришла к выводу: пора передавать опыт другим. Она преподает курс по флористике в барнаульском филиале Санкт-Петербургской школы красоты.

– На курсы приходят люди разного возраста, в основном это представительницы прекрасного пола. Так, студентки получают корочки и устраиваются на подработку в цветочные магазины. Женщины пенсионного возраста учатся для того, чтобы потом продавать букеты, выращенные на дачном участке. Ведь пионы или ирисы, стоящие отдельно в ведрах, сегодня не привлекают столько внимания. Клиентов нужно удивлять красивой картинкой, – продолжает собеседница.

«Ландыши, ландыши», «Букет из белых роз», «Розовые розы»… Какие только песни не приходят в голову при виде того, как создается новый букет! Каждая цветочная композиция – это шедевр, сделанный с любовью и трепетом. Повторить его действительно невозможно. Пока мы разговаривали, флорист сделала новый букет – летний полевой. «Ингредиенты» самые разные – ирисы, сухоцвет, рубус (или малина). Нашлось место и для подсолнуха. На нем сделан акцент.

– Настроение любой девушки можно определить по тем цветам, которые она принесла на занятие. Как правило, молодежь приносит на уроки нежные и воздушные пионы, у женщин старшего возраста в приоритете розы, но разных оттенков. Кто-то несет белые розы, кто-то – бордовые или даже черные. Но и из таких цветов можно сделать необычную композицию, – подчеркнула Надежда.

Кстати, раньше в тренде были классические букеты. Сейчас в них можно вплести все что угодно. Сорвать веточку рябины, колоски с поля, кисточку с ягодой – все в работе пригодится. Также большой популярностью пользуются так называемые food-букеты, когда вместо цветов используют еду. Фруктовые, конфетные, пивные… Главное, определиться с тематикой, а там фантазия подскажет, в каком направлении двигаться.

Лимонники на балконе

О том, что жизнь круглогодично будет связана с цветами, Надежда Сухачева решила еще в школе. В третьем классе родители отдали ее в Краевой дворец пионеров в кружок юных натуралистов.

– Изначально я занималась животными. Когда начались суровые 1990-е годы, кормить зверьков стало нечем, их разобрали по домам. Надо было искать другое занятие. И я пришла к прекрасному педагогу Надежде Алексеевой на курсы флористики. 30 лет назад это направление только начинало развиваться, – вспоминает Надежда Сухачева.

Надежда Александровна стала для нее не только учителем, но и другом. Вместе участвовали в краевых, федеральных и международных конкурсах и занимали достойные места. Они до сих пор поддерживают связь.

Наша героиня по первому образованию педагог по изобразительному искусству. И, как творческий человек, она всегда находится в поиске чего-то нового. Одно из последних увлечений – украшать летнюю одежду стразами. Ее главный критик – 12-летний сын Кирилл.

– Сын всегда оценивает мое творчество. Можем вместе сесть и порисовать. Но предпочтение он отдает спорту, вернее, хоккею. Каждый день ходит на тренировки и делает успехи. Мы с ним едины во мнении, что человек должен развиваться, разнообразить свою жизнь, – говорит флорист.

Признается, что, когда ей дарят букеты цветов в день рождения или просто так, она уходит от профессиональной оценки. И, как любая женщина, Надежда получает удовольствие от приятного сюрприза. На балконе у флориста целая оранжерея. Одних лимонников не сосчитать! Под окнами распустилась шикарная роза.

– На даче у меня тоже много цветов. Была бы моя воля, вместо картошки и помидоров посадила бы лилии и орхидеи. Но родители меня немного тормозят, – улыбается собеседница.