Алтайский Роспотребназдор рассказал, как выбрать мандарины к Новому году
15:57, 14 декабря 2022г, Общество 568
В декабре мандарин становятся одним из самых популярных фруктов. Специалисты управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю рассказали, как правильно выбирать спелые плоды.
Каждый мандарин должен быть ароматным, упругим – не слишком мягким и не слишком твердым, и с равномерной окраской. Во время очистки кожуры, она должно легко отделяться от мякоти.
Не стоит брать фрукты, если на них присутствуют следы гнили и плесени. Кроме того, стоит обходить стороной плоды с механическими повреждениями кожуры и вмятинами.
Стоит помнить, что чем светлее мандарин, тем кислее мякоть. Хвостик с зелеными листьями вовсе не является показателем свежести, хотя с ним фрукты хранятся дольше.
Спелые фрукты пролежат не долго. Если вы купили их заранее, то стоит натереть их кожицу растительным маслом и хранить в холодильнике при температуре +6 градусов. При этом стоит предварительно вытащить мандарины из полиэтиленового пакета.
