Эксперт рассказал, почему дорожает кофе

В этом году серьезные потрясения переживает мировой рынок кофе. За последнее время дешевая робуста стала догонять в цене более популярный сорт – арабику.

По словам эксперта Экономического факультета РУДН Арины Тиньковой, в период с октября 2023 года по сентябрь текущего года мировое производство кофе достигло рекордных высот – более 10,6 миллионов тонн. Это на полмиллиона тонн больше, чем годом ранее. При этом спрос растет еще более существенными темпами, пишет «Прайм».

По-прежнему 58% рынка занимает арабика. Мировым лидером по поставкам является Бразилия, которая контролирует порядка трети мирового рынка.

Первое место по производству робусты является Вьетнам. Напомним, что речь идет о более крепком и горьком сорте зерна.

Вот только времена настали далеко не лучшие. К примеру, Бразилия столкнулась с небывалой засухой. Аналогичная проблема обрушилась на Кению – третьего по величине производителя арабики на африканском континенте. На этом фоне  Коста-Рика и Гондурас значительно увеличили производство.

«Вьетнаму в этом кофейном году пришлось уступить часть своих позиций из-за неблагоприятных погодных условий и изменения предпочтений фермеров. В результате производство робусты в стране сократилось на 9,8%. А биржевые цены выросли более чем наполовину», – рассказала Тинькова.

Вдобавок к этому начались проблемы, связанные с логистикой. В частности, нехватка контейнеров, задержки судов в Красном море, высокая загруженность портов. Из-за этого перевозчика приходится выбирать более долгие маршруты, а это сказывается на ценах.

Эксперт подчеркивает, что в течение следующего кофейного года подорожание продолжится. Речь идет о двух сортах сразу. К сожалению, скажется это и на тех, кто привык экономить и пить кофе дома.