Ученые: виноград с апельсином защитят от ожирения и диабета
11:42, 13 мая 2016г, Наука 2674
Сочетание красного винограда и апельсинов снижает риск развития ожирения, диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли ученые из Университета Уорвика в ходе серии экспериментов.
В исследовании участвовали 32 человека в возрасте от 18 до 80 лет. У добровольцев индекс массы тела (ИМТ) варьировал от 25 до 40. Они употребляли одновременно красный виноград и апельсины.
Выяснилось, что сочетание этих фруктов дает удивительные результаты. Вместе они снижают уровень глюкозы в крови, улучшают действие инсулина и укрепляют артерии.
Как пишет medotvet.com, соединения транс-ресвератрол и гесперетин в этих фруктах увеличивали белок glyoxalase 1. Он в свою очередь нейтрализует содержащееся в сахаре соединение метилглиоксаль, который негативно воздействует на организм.
