Сбыту алтайской молочной продукции мешает контрафакт

По итогам девяти месяцев текущего года переработчики Алтайского края увеличили объемы производства (в сравнении с аналогичным периодом прошлого года) по сыру на 22,8%, по сливочному маслу - на 28%, по сухой сыворотке и сухому молоку – на 20,7%.

В отличие от прошлого года, когда запасы сыров на складах превышали 8 тыс. тонн, нынче проблем с реализацией нет: непроданного сыра только 3230 тонн. Как выразился вице-губернатор края Александр Лукьянов на недавней пресс-конференции, есть незначительное напряжение по сливочному маслу, запасы которого сегодня составляют 4566 тонн. И совсем плохо идут продажи сухих молочных продуктов. Их на складах производителей скопилось более 8 тыс. тонн. Притом что нормальные запасы составляют 2,5-3 тыс. тонн.

Летом со сбытом было еще хуже. Запасов молочной продукции на складах скапливалось на 2 млрд. рублей. Это вымывало оборотные средства у переработчиков, не давало им вовремя рассчитываться с крестьянами за молоко, способствовало снижению закупочных цен.

Затоваривание объясняется несколькими причинами. На рынке появилось много дешевой поддельной продукции, которую магазины выдают за качественную. Александр Лукьянов напомнил, что в некоторых алтайских магазинах летом продавалось сливочное масло по цене ниже 100 рублей. После его проверки выяснилось, что в нем нет молочного жира. 

Вице-губернатор вспомнил, как на днях одна барнаульская фирма пыталась завести из Казахстана 13 тонн сыра неизвестного качества, чтобы потом продать его под популярными брендами, в том числе и алтайскими. На этот раз партия была уничтожена правоохранительными органами. Летом в Оренбурге изъяли 140 тонн, якобы, алтайского сыра.  

Переработчики, в том числе и алтайские, наряду с сыром официально производит сырный продукт, но через посредников он поступает в магазин уже как дешевый сыр. С одной стороны, можно сказать, что  контролирующие органы не ловят мышей, но с другой они связаны законом о торговле, в который устанавливает график проверок. Магазины, зная о дате проверки, убирают подозрительные товары.

- Поэтому власти края вышли с предложением в правительство РФ об ужесточении требований к контрафактной продукции, - сообщил Александр Лукьянов журналистам. - И когда началась борьба с поддельными сырами и маслом, то рынок несколько освободился, уступив место качественным алтайским товарам.

Напомним, край является основным производителем молока и молочной продукции в Сибири. В прошлом году прирост в этой отрасли в сравнении с 2013 годом составил 11,2%, край перешел исторический максимум, произведя более 71 тыс. тонн сыров и сырных продуктов.