Несколько сотен килограммов алтайской моркови и картофеля ушло на приготовление рекордного салата оливье
13:45, 25 декабря 2022г, Общество 565
В Новосибирске приготовили самый большой салат оливье в мире. Его вес составил более 4 тонн, и в блюдо нарезали 840 кг моркови и 1 510 кг картошки из Алтайского края.
Как сообщил в своем Telegram-канале мэр Новосибирска Анатолий Локоть, главное новогоднее блюдо страны готовили 85 шеф-поваров. В результате получилось 4 154 кг салата , и был зафиксирован мировой рекорд.
Для приготовления салата оливье взяли продукты, которые произвели в разных регионах страны. Так, картофель и морковь были выращены в Алтайском крае, огурцы и горошек — на Кубани, колбаса и майонез сделаны в Новосибирске.
На гигантский салат ушло более 900 кг колбасы, 680 кг зеленого горошка, 840 кг моркови, 1 510 кг картошки, 400 кг маринованных огурцов, 8,5 тыс. яиц и 5 тыс. порций майонеза.
После фиксации рекорда салат съели посетители торгового центра.
