Подарок семье – талант хозяйки

16:44, 06 октября 2017г, Общество 1459


1
1

Фото Сергей БАШЛЫЧЕВ

Лесовод Людмила Ющенко (на фото) живёт в селе Заводском Троицкого района. Что касается ее профессии, она окончила престижный красноярский вуз, всю свою жизнь связала с лесом. По отзывам людей, которые её знают, Людмила Александровна – отличная хозяйка. А заслужить такую высокую оценку сегодня не просто. Её рецептами обмениваются, на них ссылаются. Замечательные пироги, салаты, супы…

– Я считаю, что это очень хорошо – уметь приготовить домашнюю вкусную еду, – говорит Людмила Ющенко. А дальше рассказывает: – В детстве, помню, была у нас русская печь. От неё всегда веяло живым теплом, его ни с каким другим не спутаешь. А какие в ней получались пышные рулеты с маком! Вообще, казалось, что вкуснее именно то, что приготовлено в русской печи. Это ощущение так и осталось. Прошли годы, и как-то был случай, когда печь выручила. Надо было приготовить несколько гусей для мероприятия. Что делать? Как готовить? Обмазала их тестом и поставила в русскую печь на ночь. В ровном жаре гуси протомились. Утром получили необыкновенно вкусное блюдо.

Интерес к приготовлению пищи у каждого человека просыпается по-разному. Бывает, этому учат мамы или бабушки, кого-то наставляет лучшая подруга. А меня научила жизнь. В девяностые годы выдавали муку под зарплату. Женщины пытались печь хлеб, стряпать. И в нашем селе также. Училась я печь хлеб вместе со всеми. Сейчас, конечно, всё можно купить готовое, но как самой приятно постараться для близких людей и семьи.

Бывает, женщины изобретают какие-то новые рецепты. Пробуют, экспериментируют. Хорошее занятие!

Фоторепортаж
Блоги