Крупный свинокомплекс в Алтайском крае вышел на полный цикл производства

При содействии правительства Алтайского края на свиноводческих комплексах и мясокомбинате в Ребрихинском районе реализуют инвестиционный проект по восстановлению и наращиванию производства мяса и мясной продукции.  20 февраля в селе Клочки торжественно запустили линии по убою и разделке, оснащенные по последним требованиям. Это значит, предприятие вышло на полный технологический цикл производства. 

Сегодняшняя производительность цеха  140 голов в смену, но установленное оборудование позволяет ее заметно увеличить.  С поставленной задачей справляется 7 человек, так как процесс убоя и первичной переработки полностью механизирован. Рабочим не приходиться заниматься тяжелым физическим трудом. Технологический процесс предусматривает четырехкратный контроль безопасности продукции, в том числе государственными санитарными врачами.

Компания «Алтайские колбасы» входит в агропромышленную группу «Руском», основные активы которой находятся в Омской области. В марте прошлого года она приобрела на торгах имущественный комплекс обанкротившегося предприятия по производству мясной продукции «Альтаир-агро» за 596,9 млн руб. С апреля 2017 года по февраль на свинокомплексе, расположенном на окраине с. Клочки подвергнулся серьезному ремонту и модернизации, был завезен ремонтный молодняк, а в сентябре начался опорос. В настоящий момент товарные свиньи готовы к забою.

По словам директора «Алтайских колбас» Павла Крайняка, инвесторы вложили реанимацию производства почти 300 млн рублей.  Продукция свинокомплекса поставляется на принадлежащее «Алтайским колбасам» барнаульское мясоперерабатывающее предприятие. 

Павел Крайняк:

«Мы кормим так свиней, как никто из нас не питается. В том смысле, что корма сбалансированы по 14 аминокислотам. Генетика животных такова, что при правильном рационе обеспечивается максимальный рост. Свиньи не тратят энергию зря: поел –  поспал, поел – поспал. Такими образом достигается наилучшая конверсия корма».