Любовь к еде зависит от набора генов - ученые
16:52, 24 апреля 2017г, Наука 917
Зависимость человека от определенных продуктов обусловлена мутациями в генах.
По словам экспертов, гены управляют аппетитом, вкусами и чувством сытости человека.
Так, британские ученые установили, что мутации гена MC4R определяют предрасположенность человека к острой пище, а некоторые версии генов FADS1 и FADS2 делают жителей Азии быть вегетарианцами.
У добровольцев собрали пробы ДНК и попросили написать, какие блюда добровольцы ели в последние дни и какую бы они поставили им оценку.
Так, отклонения в гене FTO «провоцируют» любовь к овощам и продуктам с высоким содержанием клетчатки, в то время как ген OXTR управляет любовью или нелюбовью к шоколаду, передает riafan.ru.
Фото: pixabay.com
