Героин для бедных. Диетологи назвали причины массового ожирения в России

Диетологи объяснили причины эпидемии ожирения в России, о которой стало известно после статистики Роспотребнадзора за 2016 год. 

По сравнению с 2011 годом заболеваемость ожирением в стране выросла в 2,3 раза: со 123,65 случая на 100 тысяч человек до 284,8 случая. Согласно анализу Роспотребнадзора, в организм среднестатистического жителя России поступает недостаточно жизненно важных макро- и микроэлементов, зато количество поступаемых простых углеводов слишком большое. То есть люди покупают не самые полезные продукты, а самые «нажористые», пишут «РИА Новости».

В наши дни ожирение – болезнь не богатых, а бедных. Среди обеспеченных почти нет слишком тучных людей, так как они могут позволить себе сбалансированный рацион, считает врач-диетолог профессор Алексей Ковальков.

Вторая, по его мнению, причина ожирения – стресс, которому подвергаются обычно бедные люди. Свои переживания они заедают дешевой и не полезной, но вкусной едой.

«Просто картошка, без масла, не очень идет. Масло добавьте или пожарьте эту картошку – съедите с удовольствием. Мы подсаживаемся на это, как подсаживаются на героин», – говорит врач.

Его коллега Елена Соломатина связывает эпидемию ожирения с невысоким уровнем образования и благосостояния.

«Чем ниже уровень образования, тем меньше шансов у человека получить престижную и высокооплачиваемую работу, – объясняет специалист. – Оставаясь на невысоком социальном уровне, такой человек приходит в магазин и покупает самый дешевый товар, а среди них редко есть полезные».

Чем хуже человек питается, тем тяжелее ему адаптироваться в социуме, так как качество питания влияет на качество работы головного мозга, считает диетолог. А чем больше неудач, тем больше стресса и, следовательно, неправильного питания – это замкнутый круг.

По мнению диетологов, бороться с ожирением можно на государственном уровне: улучшать благосостояние народа и вести общее образование по правильному питанию.