Фестиваль «Дни алтайского сыра» пройдет 27 августа в Барнауле
10:09, 18 августа 2016г, Общество 1748
Десятый фестиваль «Дни алтайского сыра» состоится 27 августа на площади перед краевым Театром драмы в Барнауле. 15 предприятий молочной промышленности Алтайского края представят образцы своих сыров и других молочных продуктов, выработанных из отборного молока.
Вновь будет работать алтайская «Сырная деревня». На специальной экспозиции мероприятия пройдет презентация «Барнаульского молочного комбината». Другие производители также готовят приятные сюрпризы.
Как сообщили в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, дегустации будут организованы на площадке каждого предприятия. Посетителям расскажут об особенностях различных видов сыров и познакомят с технологией их производства.
Также будет организована выставочная экспозиция «Алтай – сырный край!», где представят весь ассортимент вырабатываемых сыров (в натуральную величину) в разрезе каждого района.
А пока взрослые будут знакомиться с образцами продукции алтайских производителей, малышей будут занимать профессор Облепишкин и его друзья. Анимационные герои расскажут маленьким гостям праздника о правильном питании, проведут познавательные эксперименты над вредными продуктами.
Второй год подряд будет работать «Школа юного сыродела». Преподаватели и студенты Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий расскажут детям об истории сыроделия, свойствах, пользе сыра и т.п. Также они покажут, как образуется сырное зерно.
