Ешьте сами своё манго?
09:30, 01 декабря 2015г, Общество 1093
«Могут ли алтайские продукты полностью закрыть потребности человека в питательных элементах?» На этот вопрос попытаются ответить участники «круглого стола», который состоится завтра, 2 декабря, в Алтайском бизнес-инкубаторе.
Сегодня многие говорят об отказе от импортных продуктов, но способен ли современный человек полноценно питаться, употребляя еду, выращенную и произведенную в пределах региона? Поспорят на эту тему Ирина Осипова, профессор, главный специалист по медицинской профилактике Главного управления по здравоохранению и фармацевтической деятельности Алтайского края; Татьяна Репкина, главный врач регионального центра медицинской профилактики с семейным центром здоровья; Борис Беньковский, руководитель гильдии пекарей Алтайского края; Александр Капелькин, производитель конопляного масла; Светлана Тельнова, координатор фермерского объединения «Еда Рядом» и другие.
Участники «круглого стола» попытаются разработать «пирамиду питания человека», основанную исключительно на алтайских продуктах, и подготовить для жителей края рекомендации по здоровому питанию.
Что из этого получилось, читайте в одном из ближайших номеров «АП».
Николай ПОСТЫШЕВ
