Ещё больше сыра!

Рубцовский молочный завод увеличил объемы выпуска продукции. Теперь здесь будут производить знаменитый сыр «Ламбер» на 40% больше – до 70 тонн в сутки. Ведь спрос на «Ламбер» значительно превышает предложение!

Модернизация предприятия началась в 2013 году и была завершена в январе нынешнего года. В общей сложности в расширение производства было вложено около 300 млн. рублей.

В рамках этого проекта на заводе установлены линии дополнительной очистки и фильтрации сыворотки, три танка для хранения сырого молока, два сыроизготовителя, а также линии упаковки. Сейчас завод является одним из крупнейших закупщиков сырого молока в регионе.

– Рост производства требует увеличения объемов поставок сырья, – рассказывает директор завода Юлия Харевич. – Будем расширять сотрудничество с сельхозпредприятиями Рубцовского района и края. Но ставку делаем именно на местные хозяйства.

Побывавший на Рубцовском молочном заводе губернатор Александр Карлин отметил, что создание современных высокотехнологичных пищевых и перерабатывающих производств в крае служит импульсом к экономическому росту сельского хозяйства и сельхозмашиностроения.

– Мы даем внятный посыл аграриям, что молочным животноводством в регионе заниматься необходимо, – сказал глава края. – Эта отрасль перспективная, молоко есть куда реализовать по достойной цене. Рубцовский молочный завод ориентирован на закупку сырья как у крупных молочных комплексов, так и у средних фермеров, личных подсобных хозяйств. Предприятие работает с большим объемом поставщиков. Для нас это очень важно: нам нужно развивать животноводство во всех форматах.

Рубцовский молочный завод входит в группу компаний PepsiCo. Ее продукция поставляется не только в регионы России, но и страны СНГ. По словам президента PepsiCo в России Сильвиу Поповича, компания настроена на дальнейшее развитие. «Ламбер» занимает хорошие позиции, и их будут усиливать.

Между тем власти края готовы предложить компании площадки для реализации ее идей. PepsiCo активно работает в других сегментах пищевой промышленности. В частности, в производстве продуктов питания на основе картофеля. Регион здесь также может предложить свои возможности. Только в Рубцовском районе в этом году будет произведено картофеля около 4,5 тысячи тонн.

– Мы способны сырье поставлять на предприятия PepsiCo России для переработки, – подчеркивает губернатор. – Есть повод строить производства ближе к сырьевой базе. Существуют и предложения по развитию линии молочных товаров с торговой маркой «Ламбер». Например, производить сливочное масло.

Молокоперерабатывающими предприятиями региона в 2014 году реализовано 23 проекта по реконструкции и модернизации действующих производств. Сумма вложений составила 702,95 млн. рублей. Предприятиям, инвестирующим в производство, оказывается государственная поддержка в виде субсидирования процентной ставки по привлекаемым кредитам. Производственные мощности нарастили «Модест», «Продвижение», Краснощековский молочный завод. Алтайский край продолжает сохранять лидирующие позиции в стране по производству сыров и сырных продуктов. Их выпуск в сравнении с 2013 годом вырос на 14,6 %. Всего производством сыров в крае занимается 37 предприятий. Для их выпуска используется 51,9% молока, поступающего на переработку. Кроме того, на регион приходится весь объем производства сухой сыворотки в Сибири. Край по ее производству занимает первое место в стране.