Домашний рецепт от жажды

Чего только нет, чтобы жажду утолить! Глаза разбегаются, но цены кусаются. Особенно это ощутимо, когда с детьми пришел. Они ориентируются запросто среди пестрых упаковок. Невольно подумаешь, что быстро и мы, взрослые, привыкли к новым названиям.

Молодая мать уговаривает дочь, что достаточно одной бутылочки напитка, а девочка не согласна: «Почему у тебя опять денег нет?». И тут на подмогу приходит мужчина. Говорит: «Мадам, сделайте дочке шипучку. Наше поколение на домашнем лимонаде выросло. Ничего страшного не произошло, зато сами себе могли приготовить холодненький напиток».

Женщины вокруг стали подтягиваться поближе. Интересный разговор у магазинной витрины. Вспоминают, что сами в детстве делали, когда жажда мучила. Стакан остывшей воды из чайника, сахар, долька лимона, немного соды. Вкусно. Лимона нет? Тогда насыпали половинку чайной ложки лимонной кислоты, есть мед - отлично, ложку на стакан воды. И чуть соды, чтобы зашипело. Красота! Вспомнили о том, что в кипяченую воду добавляли фруктовые сиропы, тогда и меда не надо. Шла на домашнюю содовую слипшаяся карамель. Детям в ларьках ее взвешивали. Не видно, что накладывает продавщица в бумажный кулек, а развернул дома - там ком из подушечек с повидлом.

Ностальгия по домашней содовой. Так не только ее легко сделать! И не опаснее она напитков, которые в яркой наклейке. Кстати,  как сообщают наши читатели, «осенило, что можно приготовить овощные коктейли детям». Слово

«Обычно помидоры, огурцы, морковь с нашего огорода шли исключительно на заготовку солений. А нынче мы делаем еще соки, пюре и прочее для детей и всей семьи. Это так вдохновляет!», - поделилась Маргарита из Барнаула.

Например, тыквенный или кабачковый сок. Без сахара и соли. В семьях, где хозяйка  потратилась на блендер, может начаться поле деятельной борьбы за укрепление здоровья семьи.

«Вспомнили, что было при Горохе! Да вы кого хотите вырастить? Чтобы ребенок щи лаптем хлебал? Не собираюсь экономить на сыне. Просит купить — куплю», - замечает другая женщина. Вот такое обсуждение.

Знаете, а нечем крыть. Не хочется и спорить. Благодаря  мужчине, который напомнил о домашней содовой, невольно задумаешься, а почему бы не  сделать стаканчик - другой. Неплохая мысль почаще вспоминать положительные штрихи из прошлого. Например, что в семьях сами готовили прохладительные напитки. Это здорово. Кстати, вполне разумный довод для нас сегодня: вместо того, чтобы каждый раз идти в магазин — сделать витаминное чудо самой.

Кисленький морс

Клюкву (ягод берем граммов сто) раздавили в тарелке, слили сок в отдельную посудину. Отставили ее в сторонку. А выжимки варим в двух литрах воды на медленном огне минут десять после закипания. Насыпали сахара треть стакана, размешали. Когда остыло, процедим сквозь марлю или сито, долили сок, который выжали.

Банан, киви, груша

Прежде всего, подержать промытые и очищенные фрукты минут десять в морозилке. Затем пропустить через блендер. Залить минералкой. Разбавляем по вкусу, сахар не добавляем.