Что можно приготовить из пекинской капусты?

К пекинской капусте подходит по вкусу консервированная кукуруза, как считают некоторые хозяйки. Можно и дегустировать, чтобы оценить самим, так ли это, соответствует ли действительности.

Берем по вашему усмотрению  капусту и морковь, чтобы на их фоне была заметна и кукуруза, а ее понадобится одна небольшая баночка. Заправляется салат любым растительным маслом. Советуют также горчичным или льняным.

С лимоном и корицей

Берем полкочана, луковицу, красный болгарский перец,  по свежему  огурцу и помидору, морковку, подсолнечное масло. Лимон, перец, соль, корицу – по вкусу. Овощи нарезаем, как обычно на любой салат, добавляем приправы и масло.

Без соли и масла

Понадобится для этого постного салата следующее: пекинская капуста, яблоко, красный и зеленый сладкие перчики, парочка морковок, свежий огурец, зеленый лук, укроп, лимон. Нарезаем капусту и огурец длинной соломкой, перцы – узкими дольками, морковку нашинкуем на крупной терке. Складываем в салатник, выдавливаем по вкусу лимонный сок, перемешиваем, сверху присыпаем укропом.