18 августа | Барнаул | 16°C … 20°C | USD - 66.8757 | EUR - 76.1848

Блюда из лопуха. «АХ! Фест» пройдет в Алтайском Холмогорье

17:07, 14 июня 2018г, Туризм707

В долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье», расположенной в Алтайском районе, с 29 июня по 1 июля 2018 года пройдет II международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест». На нем будут присутствовать виртуозные кулинары, которые приготовят необычные блюда.

Праздник начнется с конференции «Новые направления гастро- и агро- туризма на Алтае». Во второй день фестиваля шефы Василий Емельяненко из Москвы и Сергей Тернов из Барнаула, а также кулинар Даниил Каганович из Москвы приготовят из местных продуктов оригинальные блюда с травами и экстрактами.

Во многие блюда добавят уникальный ингредиент – лопух. Гости смогут попробовать мясные блюда с соусом из лопуха, мороженое, ягодный зефир, конфеты. Также из этого растения приготовят полезные коктейли и напитки, рассказывают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

В фестивале также будут участвовать рестораторы, производители натуральной продукции, сыроделы, ремесленники, дизайнеры, музыканты, творческие коллективы. Шеф-повары и сыроделы будут вести мастер-классы с утра до вечера.

На фестивале можно дегустировать блюда, участвовать в розыгрышах призов и кулинарном флешмобе «Улитка спасает мир». По долине будут водить бесплатные экскурсии. Вечером включат музыку диджеи.

Стоит отметить, что концепция фестиваля основана на идеологии международной эко-гастрономической организации Slow Food International, которая поддерживает фермерство и местные продукты по всему миру.

В 2017 году на фестивале побывало более 2 тыс. человек.

Фото: vk.com/holmogorye

Отправить сообщение об ошибке


Загрузка...
Новости

20:30  Жизнь за Родину

20:02  Останки алтайского красноармейца нашли в Новгородской области

19:48  Детям заядлых курильщиков во взрослой жизни угрожает смертельное заболевание

19:27  Взрослый поляк выглядит как 12-летний ребенок из-за редкой болезни

19:09  В Барнауле проведут благотворительную акцию к началу учебного года

18:55  Турист на Алтае умер после осмотра врача. За дело взялись следователи

18:40  Осенью откроется реконструированный духовно-образовательный центр села Усть-Чарышская Пристань

18:25  Клещи в Алтайском крае все еще не спят

18:10  «Сколько можно врать?». Панин опроверг информацию про авиадебош

17:51  СМИ: Олег Торубаров возглавит МВД Свердловской области

Блоги

Наивной барышни дневник…

ПОПОВА Тамара